詞條
詞條說(shuō)明
蛋白胨的分類(lèi)方法有很多種,不同方法分類(lèi)可以分出好多種產(chǎn)品類(lèi)別,常規(guī)的分類(lèi)方法有按照原材料籠統(tǒng)分類(lèi),按照原材料細(xì)化分類(lèi)以及按照使用用途等級(jí)分類(lèi)以及用途的細(xì)化分類(lèi)等等,說(shuō)的可能比較繞口,細(xì)說(shuō)一下就清楚了。按照原材料籠統(tǒng)分類(lèi):動(dòng)物性蛋白胨、植物性蛋白胨、生物性蛋白胨等等三大類(lèi)。按照原料細(xì)化分類(lèi)就比較精細(xì)了:其中可分為大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、牛骨蛋白胨、魚(yú)蛋白胨、豬皮蛋白胨等等,任何一種原料都可以成為一種
? ? 胰蛋白胨,又稱(chēng)胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白胨(Pancreatic digest of casein),是一種優(yōu)質(zhì)蛋白胨,濃縮干燥而成的淺黃色粉末。具有色淺、易溶、透明、無(wú)沉淀等良好的物理性狀。國(guó)產(chǎn)的胰蛋白胨一般是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化而得到,與進(jìn)口的成分和工藝不同。進(jìn)口的胰蛋白胨以酪蛋白為基礎(chǔ)進(jìn)行消化,實(shí)為胰酪蛋白胨;而國(guó)產(chǎn)的是以肉
蛋白胨,英文名稱(chēng):peptone,是**化合物。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑,具有肉香的特殊氣息。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含**氮化合物,也含有一些維生素和糖類(lèi)。它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料,在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大,可以用來(lái)**消化道
分析純是化學(xué)試劑的一種純度規(guī)格,屬于二級(jí)品,標(biāo)簽為金光紅,用于重要分析和一般性研究工作。分析純是指做分析測(cè)定用的試劑,雜質(zhì)非常少,不妨礙分析測(cè)定。分析純蛋白胨在培養(yǎng)基領(lǐng)域非常多見(jiàn),也有使用純度較高的標(biāo)準(zhǔn)。但是大多數(shù)培養(yǎng)基使用的蛋白胨都是分析純,那么為什么培養(yǎng)基對(duì)蛋白胨的要求這么高呢,除了分析純蛋白胨其他的等級(jí)蛋白胨不能代替嗎?我么來(lái)看看常用的培養(yǎng)基種類(lèi)以及要求。1·組織培養(yǎng):也算是培養(yǎng)基的一種吧,
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