蛋白胨的介紹

時間：2022-01-05作者：湟中禾豐生物科技有限責(zé)任公司瀏覽：668

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• 詞條

  詞條說明

• 為什么在溶化牛肉膏時要加蛋白胨和氯化鈉?

  在做牛肉膏培養(yǎng)基試驗的時候，很多人不明白為什么要添加蛋白胨和氯化鈉。不同的配方有不同的添加劑，其實除了融化牛肉膏的過程需要添加蛋白胨和氯化鈉，有很多培養(yǎng)基配方也有蛋白胨和氯化鈉的添加。那么，添加蛋白胨和氯化鈉究竟是起什么作用呢?蛋白胨：給微生物提供氮源，蛋白胨是微生物易吸收的氮源產(chǎn)品，分子小，通透性強，是微生物主要的營養(yǎng)來源。氯化鈉：補充礦物質(zhì)，另外較重要的作用就是緩沖作用，我們知道，人類體內(nèi)體液

• 酵母培養(yǎng)基中用胰蛋白胨代替蛋白胨可以嗎

  考察兩種培養(yǎng)及成分能否相互替換，在不同的培養(yǎng)生物條件下得出的結(jié)果是不同的，我們要以實際的實驗數(shù)據(jù)來說話。為使酪酸梭狀芽孢桿菌的菌體濃度和芽孢轉(zhuǎn)化率都達(dá)到較大，我們對其培養(yǎng)條件進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：葡萄糖1.0%、胰蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、牛肉浸膏0.3%，適量合適的無機鹽類，接種前活化菌種，接種量10%，培養(yǎng)36h可獲較大菌體濃度和芽孢轉(zhuǎn)化率。酪酸梭狀芽孢桿菌(clostridium bu

• 蛋白胨的種類有哪些？

  蛋白胨的分類方法有很多種，不同方法分類可以分出好多種產(chǎn)品類別，常規(guī)的分類方法有按照原材料籠統(tǒng)分類，按照原材料細(xì)化分類以及按照使用用途等級分類以及用途的細(xì)化分類等等，說的可能比較繞口，細(xì)說一下就清楚了。按照原材料籠統(tǒng)分類：動物性蛋白胨、植物性蛋白胨、生物性蛋白胨等等三大類。按照原料細(xì)化分類就比較精細(xì)了：其中可分為大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、牛骨蛋白胨、魚蛋白胨、豬皮蛋白胨等等，任何一種原料都可以成為一種

• 蛋白胨的分子式

  對于搞研究的人來說，不把一個物質(zhì)徹頭徹尾的研究透總感覺心里不舒服，蛋白胨是實驗室常用的培養(yǎng)基原料，也廣泛用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品等領(lǐng)域，但是對于蛋白胨的組成、成分以及分子式不夠了解的話，恐怕夜里會睡不著覺。那么蛋白胨的分子式是什么呢?其實，蛋白胨是一種物質(zhì)的概括稱呼，就好像木材、石頭、空氣一樣，成分是比較復(fù)雜的，里面不僅僅是一種成分，好多都是多種成分的組合。不同原料生產(chǎn)的蛋白胨成分也有差異，蛋白胨事實