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詞條說明
葡萄糖(glucose),**化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布較廣且較為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于,不溶于乙醚。**葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。液
應(yīng)用領(lǐng)域(一)發(fā)酵工業(yè)微生物的生長需要合適的碳氮比,葡萄糖作為微生物的碳源,是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、**酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時也可用作微生物多聚糖和**溶劑的原料。(二)食品工業(yè)目前結(jié)晶葡萄糖主要用于食品行業(yè),隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,今后很長一段時間內(nèi)食品行業(yè)仍是大的市場。(三)化學(xué)工業(yè)葡萄糖在工業(yè)上的
是一種經(jīng)常用到的漂白劑,經(jīng)常用于飲用水的漂白以及消毒殺菌劑。是一種強堿弱酸鹽,因此對皮膚黏膜以及呼吸道黏膜具有很強的灼傷作用,尤其是和酸反應(yīng)可以生成氯氣,氯氣經(jīng)過皮膚黏膜或者呼吸道黏膜,以及的眼結(jié)膜等可以造成嚴(yán)重的灼傷,所以盡量不要跟酸一塊使用。另外,主要成分就是,但是水中的含量是很低的,所以對人體的危害程度也是較輕微的,可以忽略不計,主要是注
檸檬酸從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 ℃時它會分解產(chǎn)生和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的**酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是**防腐劑和食品添加劑。上述就是為你介紹的有關(guān)檸檬酸的分解溫度是多少的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會有專業(yè)的人
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