“巨尚”帶您了解商用廚房設(shè)備

時(shí)間：2018-05-17作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：140

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 西安 商用 廚房設(shè)備 消毒柜的維護(hù)保養(yǎng)技巧

  消毒柜應(yīng)水平放置在周?chē)鸁o(wú)雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。 要經(jīng)常檢查柜門(mén)封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒

• 商用電磁爐讓眾多企業(yè)受益 西安廚房設(shè)備

  說(shuō)起電磁爐，大家并不陌生，基本上每家每戶(hù)都會(huì)用到電磁爐，但是大家接觸的商用電磁爐就比較少了，商用電磁爐又名商用電磁灶，顧名思義就是應(yīng)用于商用廚房的電磁爐，譬如職工餐廳、飯店、酒店、學(xué)校、單位等商用廚房。下面西安巨尚廚房設(shè)備公司小編說(shuō)說(shuō)商用電磁爐如何讓眾多企業(yè)受益？ 商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)功率加熱，熱效率在95%以上，相比燃?xì)庠疃?，其熱效率僅僅只有20-45%。 某公司職工餐廳調(diào)試安裝過(guò)程中，客

• 烘烤設(shè)備，讓面包變得色澤誘人！

  有不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)面包時(shí)，會(huì)誤以為褐色面包就是全麥面包，其實(shí)這只是外表顏色在迷惑大眾。擁有褐色顏色的面包并不一定是全麥面包，有些是因?yàn)槊姘鼛熢谄渲刑砑恿讼鄳?yīng)的食用色素產(chǎn)生的效果。所以，褐色面包不一定是全麥面包，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清包裝上的標(biāo)識(shí)。 讓面包呈現(xiàn)顏色除了是食用色素在“作祟”外，烘烤環(huán)節(jié)也會(huì)讓面包外表顏色發(fā)生改變。有些面包的色澤十分誘人，而有的面包外表卻平平，這與面包師的烘烤技術(shù)、設(shè)備息

• 正確安裝使用油煙凈化器可減少?gòu)N房油煙濃度

  廚房油煙凈化器是否選對(duì)了，是否安裝在呼吸區(qū)，是否正確使用，是否及時(shí)清洗，對(duì)油煙的濃度也有一定影響。 1、油煙凈化器要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士安裝。購(gòu)買(mǎi)油煙凈化器前，要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的預(yù)埋煙管和櫥柜測(cè)量。安裝時(shí)的高度，不同品牌油煙凈化器建議的安裝高度也不同，還要考慮使用人的身高、呼吸帶。因此安裝是否專(zhuān)業(yè)會(huì)直接影響到油煙凈化器的效果，一定要請(qǐng)品牌專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)安裝，不要讓裝修工人安裝。 2、油煙凈化器一旦打開(kāi)別急于關(guān)上。許多