智能化自動(dòng)清洗油煙凈化器-打造低碳環(huán)保廚房

時(shí)間：2018-06-22作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：563

西安巨尚廚房設(shè)備有限公司專(zhuān)注于西安廚房設(shè)備,西安廚房工程,西安廚房設(shè)計(jì)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 酒店廚房廚房通風(fēng)的設(shè)計(jì)

  ?酒店廚房的通風(fēng)設(shè)計(jì)是很重要的一個(gè)酒店廚房設(shè)備工程，合理的通風(fēng)設(shè)計(jì)將會(huì)使廚房的安全得到很好的**。 ??? (1)中、高級(jí)民用建筑的廚房應(yīng)設(shè)機(jī)械送、排風(fēng)系統(tǒng)，普通民用建筑的廚房應(yīng)以自然通風(fēng)為主，必要時(shí)輔以機(jī)械排風(fēng)。 ??? (2)產(chǎn)生油煙的設(shè)備應(yīng)設(shè)帶有機(jī)械排風(fēng)和油煙過(guò)濾器的排氣罩，有條件時(shí)宜設(shè)自動(dòng)清洗式除油裝置；產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備隨安置在隔開(kāi)的小房間內(nèi)，并在其上部設(shè)帶有機(jī)械排風(fēng)的徘氣罩： ???

• 蒸飯柜的排水需要與地溝連接嗎？

  蒸飯柜也叫蒸飯車(chē)，分三種加熱方式：電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜帷?電蒸飯柜和燃?xì)庹麸埞裨谑褂眠^(guò)程中，一定要注意將水箱內(nèi)加滿(mǎn)水，打開(kāi)電源，待水箱內(nèi)的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后，再放入食品蒸制。 下面是西安廚房設(shè)備小編給大家講解的蒸飯柜的排水與地溝相連的問(wèn)題： 蒸飯柜水箱內(nèi)的清水在蒸制過(guò)程中蒸發(fā)為蒸氣，雜質(zhì)會(huì)則會(huì)不斷殘留在水中，并不斷積聚在電熱管和浮球閥上，因此要定期清理廢水和水箱雜質(zhì)，那么清理的廢水和雜質(zhì)就不

• 西安廚房工程 西安油煙凈化器 風(fēng)機(jī)的安裝方式

  風(fēng)機(jī)種類(lèi)繁多，一般應(yīng)用的風(fēng)機(jī)有：混流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)柜，故必須根據(jù)不同風(fēng)機(jī)采用不同方式安裝和不同要求。 1.墻體嵌入式：常用于軸流風(fēng)機(jī)和混流風(fēng)機(jī)，有一節(jié)管道可拆卸，且留有較大空間以便風(fēng)機(jī)損壞時(shí)取出電機(jī)維修并安裝。 2.預(yù)埋式：預(yù)埋式應(yīng)注意風(fēng)機(jī)水平度、垂直度及風(fēng)機(jī)的引線(xiàn)。此類(lèi)方式安裝風(fēng)機(jī)時(shí)不用連接軟連接。 3.吊裝式：（1）對(duì)于4F以下（包括4F），可以使用M10鍍鋅膨脹樓板直接固定

• 切菜機(jī)切菜和手剁菜有哪些區(qū)別？

  對(duì)于酒店、飯店等商用廚房場(chǎng)所，切菜量比較多，切菜機(jī)就是必需品，那么切菜機(jī)切菜與手剁菜有哪些區(qū)別呢？ 下面巨尚小編給大家講講切菜機(jī)切菜與手剁菜有哪些區(qū)別： 首先，講講切菜機(jī)切菜：切菜機(jī)切菜方便快速，省時(shí)省力，所切食品大小均勻有型；可切各種根莖類(lèi)、葉菜類(lèi)、瓜果類(lèi)、藥材類(lèi)食物；是飯店、酒店、食堂等食品加工廠(chǎng)的必需品。 其次，講講手剁切菜：手剁切菜相對(duì)而言就是自家里切菜手剁，第一所切菜量小，第二所切菜類(lèi)