拔河場上賽風采，兵廚餐飲團隊顯活力

時間：2017-10-12

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

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詞條說明
藏在廣州的特色越南料理，一定得嘗嘗
越南料理是東南亞美食中的一種。傳統(tǒng)的越南料理又分為三個菜系，對原料的選擇十分講究。越南地處熱帶，擁有幾千米延綿的海岸線，盛產熱帶蔬果和海鮮，因此越南料理一般采用魚、蝦等作為原料，搭配新鮮的蔬菜瓜果，清淡美味。廣州作為**大都市，美食的種類包羅萬象。越南菜作為**美食界中的黑馬，受到了廣大消費者的青睞。那么，在廣州有哪些值得嘗試的特色越南料理呢？有一家藏在廣州金鉑廣場的越南美食，真是一下子滿足
兵廚西越時光破局行業(yè)壁壘　引領傳統(tǒng)餐飲新風尚
餐飲行業(yè)，可謂“你方唱罷我登場”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺前。東南亞菜中的越南菜不像泰國菜、西餐在國內已經發(fā)展多年，已經形成成熟的菜系和**品牌。針對這一塊的空缺，兵廚餐飲運用自己強大的產品開發(fā)能力和運營優(yōu)勢，推出東南亞菜系“西越時光”，主打越南
兵廚餐飲打破傳統(tǒng)采購模式，考察各大供應基地
近年來，中國餐飲業(yè)越來越注重品牌發(fā)展。餐飲業(yè)自2014年回暖開始，品牌化、連鎖化、標準化的發(fā)展趨勢增強。同時，伴隨著餐飲成本的提高，企業(yè)的利潤空間也一縮再縮，供應鏈的競爭也愈發(fā)激烈。堅持品質把關從原材料供應開始，用“品質彰顯力量”的兵廚餐飲一直以來十分重視供應商的選擇。為了進一步加強供應鏈標準化管理、完善產品系列；為消費者提供*、健康的產品，兵廚餐飲考察團對各大供應商進行了深入考察。兵廚餐
兵廚餐飲人生財富學習交流會順利開展
法國浪漫主義作家維克多·雨果說過：“進步，才是人應有的現象”，而進步是一個積累的過程。兵廚餐飲自建立以來就十分注重建設團隊思想境界與職業(yè)技能的提升，為此專門開設了員工培訓課程，在拓展品牌戰(zhàn)略大格局的同時，加強團隊的凝聚力。兵廚餐飲組織建設團隊開展了一場別開生面的交流培訓會。培訓會以《做人生的主宰》為主題，旨在幫助大家樹立正確的職業(yè)觀，加強團隊之間的合作交流，從而促進兵廚品牌的大發(fā)展和大跨越。徐