另類越式料理西越時光要登大雅之堂

時間：2020-01-05

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
慵懶冬日，養(yǎng)生要“菌”衡
“春困夏乏秋打盹，睡不醒的冬三月”，在溫暖的被窩里有沒有一種就想長在床上的感覺?陽光從窗戶里照進來，曬著曬著是不是就昏昏欲睡的呢?冬日養(yǎng)生，營養(yǎng)一定要“菌”衡。菌類口感潤滑，具有補充營養(yǎng)，調(diào)節(jié)神經(jīng)紊亂和健腦的作用。今天，兵廚餐飲就為大家?guī)硇肺豆降淖龇ǎ肺豆轿兜辣绕焦锦r美，肉比平菇厚實，較重要的是，還有蟹香味。雞汁蟹味菇和蟹味菇烏雞湯都是冬天不**的美食。雞汁蟹味菇原料準備：蟹味菇150g
另類越式料理西越時光要登大雅之堂
在兵廚西越時光，清爽的口感、西式的餐具、越南的風情，不免讓人驚嘆，原來越南菜還可以這么優(yōu)雅地吃。很多人把東南亞菜和泰國菜畫上等號，這主要是因為泰國旅游在人們心中印象深刻，因此泰國料理也獨占先機。其實東南亞菜系分為多種，泰國菜是以濃墨重彩的咖喱和酸辣甜的重口味，刺激人們的味蕾；而越南菜講究陰陽調(diào)和，注重清爽和原味，即便是油炸燒烤的食物，也配上新鮮的生菜、檸檬和薄荷等去膩。兵廚餐飲的**家店選擇
關(guān)愛員工健康，兵廚餐飲開展中醫(yī)理療系列講座
“健康的身體是幸福生活的關(guān)鍵”，一直以來兵廚餐飲始終堅持以人為本，把關(guān)愛員工的身心健康作為一項長期的重點工作來抓，努力為員工的健康保駕**。 4月18日，為緩解員工壓力，提升員工健康意識，兵廚餐飲組織開展了以“為員工撐起健康保護傘”為主題的中醫(yī)理療系列講座，專業(yè)理療師莫彬老師應邀出席了本次活動。講座分為理療理論知識與自我調(diào)理實踐訓練兩部分。莫老師經(jīng)驗豐富，理療知識淵博，深入淺出地為大家講解了頸
廾芙小館·鹵味*玩轉(zhuǎn)鹵味新概念，潮流美味兩不誤
消費的升級迫使餐飲市場變革，從前“大而全”的重餐飲也在較力適應消費者的需求，尋求新的出路。傳統(tǒng)品類的升級競爭愈發(fā)激烈，鹵味作為中國傳統(tǒng)美食，*特的風味、豐富的文化底蘊滲透在消費者的消費習慣中。然而，傳統(tǒng)的鹵味店一般坐落于市場街口，狹小的就餐區(qū)與食材處理區(qū)緊密相連，就餐體驗大打折扣，讓眾多消費者望而卻步。 2017年12月，傳統(tǒng)的鹵味市場上出現(xiàn)了變化。廾芙小館·鹵味*以全新的概念，將傳統(tǒng)的美味