詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ? ? ? ? ?燒烤技術(shù)培訓(xùn)特色燒烤系列學(xué)習(xí):1、烤羊肉串 2、烤羊排 3、烤羊鞭 4、烤羊外腰 5、烤羊內(nèi)腰 6、烤板筋 7、烤魷魚(yú) 8、烤饃干 9、烤大蝦 10、烤鮮魚(yú) 11、烤鮮魚(yú)丸 12、烤薯片(土豆片) 13、烤蘑菇 14、烤茄子 15、烤青椒 16、烤韭菜 17、烤雞心串 18、烤蟹棒 19、
?麻辣香鍋培訓(xùn)班【項(xiàng)目介紹】麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū),以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái),麻辣香鍋源于土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受全國(guó)食客喜愛(ài)。【項(xiàng)目?jī)?nèi)容】1.用選材征服上火麻香辣語(yǔ)的辣是一大特點(diǎn),對(duì)辣椒的選用有特別要求,尤以川西辣椒為較佳。辣叔顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和,香鍋的香料采用四川*有幾十味特殊原料,不傷
包子培訓(xùn),哪里有面食學(xué)?普通包子店的利潤(rùn)已經(jīng)十分驚人,包子的毛利潤(rùn)在70%左右,包子店一天的平均營(yíng)業(yè)額在2000元左右,月利潤(rùn)2-3萬(wàn),年利潤(rùn)25萬(wàn)左右!加上了彩色面點(diǎn)的高檔包子店利潤(rùn)較加豐厚。開(kāi)包子店是十分穩(wěn)定賺錢(qián)的行業(yè),肯定能做長(zhǎng)久,但如果想開(kāi)包子店,必須要先學(xué)會(huì)做包子的手藝,德志包子是由中國(guó)著名面點(diǎn)面塑大師董德志先生創(chuàng)立,德志的創(chuàng)業(yè)事跡被*電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、齊魯電視臺(tái)、齊魯晚報(bào)
青島排骨米飯教學(xué),小吃技術(shù)培訓(xùn)
排骨米飯培訓(xùn)排骨米飯是我國(guó)傳統(tǒng)的飲食之一,由我校專(zhuān)業(yè)技師根據(jù)傳統(tǒng)配方,經(jīng)過(guò)自己多年來(lái)的不斷摸索研究、反復(fù)實(shí)踐、精心研制的新配方,以選料精良,配料巧妙及嚴(yán)格的制作工藝為基礎(chǔ),終以其風(fēng)味*特、肉質(zhì)酥香、香而不膩,使人百吃不厭。?排骨米飯培訓(xùn)內(nèi)容:A、排骨選材,制作配方。老湯制作B、秘制米飯的制作技巧,成品制作流程3.排骨米飯培訓(xùn)流程:A、理論指導(dǎo):學(xué)員到實(shí)地考察滿(mǎn)意之后,簽訂協(xié)議,給您實(shí)體的
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
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地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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