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詞條說明
【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點認證】什么是HACCP
HA CC P(Hazard Analysis and Critical Control Point)表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮:Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制,從而降低危害發(fā)
【ISO9001質(zhì)量管理體系認證】iso9001質(zhì)量管理體系認證流程
iso9001質(zhì)量管理體系認證流程1、前期準備工作:建立了文件化的質(zhì)量管理體系;質(zhì)量管理體系運行三個月以上;至少進行過一次內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核與管理評審,且內(nèi)審已覆蓋所有的 場所和標準條款;提供質(zhì)量手冊及程序文件。?2、與相關(guān)人士進行信息交流。通過人員互訪、電話、傳真、電子郵件等方式相互了解,確定實施認證的初步意向和可行性。3、提交認證申請。有意向的申請組織填寫《質(zhì)量管理體系認證申請表》
ISO22000食品安全管理體系認證的流程一、了解ISO22000標準首先,您需要了解ISO22000標準是什么,以及它如何幫助您的組織確保食品安全和衛(wèi)生。ISO22000是一個**標準,它為食品生產(chǎn)和服務(wù)提供了食品安全管理體系的要求。它涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的所有環(huán)節(jié),包括食品采購、生產(chǎn)、處理、儲存、運輸和銷售。二、確定認證需求在決定申請ISO22000認證之前,您需要確定您的組織是否需要這個認證。
【ISO22000食品安全管理體系認證】ISO22000體系認證的意義
ISO 22000食品安全管理體系認證的意義ISO 22000認證可以說是食品安全管理中較為*的認證了,說到ISO 22000認證不得不說HA CC P,HA CC P也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強調(diào)過程中的點,ISO 22000認證就是ISO 9001認證和HA C C P的合體,如果說ISO 9000是面,HA CC P是點,那么ISO 22000認證就是點、面結(jié)合應(yīng)該是比較完善的一個管理體系了
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