詞條
詞條說(shuō)明
【ISO22000認(rèn)證】ISO20000認(rèn)證需要準(zhǔn)備哪些資料
ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、到食品的制造、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、以及零售商和飲食業(yè)。另外,與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn),如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。ISO20000認(rèn)證需要準(zhǔn)備哪些資料1、組織法律證明文件,如營(yíng)業(yè)執(zhí)照及年檢證明復(fù)印件;2、組織機(jī)構(gòu)代碼證書(shū)復(fù)印件;3、申請(qǐng)認(rèn)證體
【HACCP認(rèn)證】實(shí)施HACCP體系有哪些好處
實(shí)施HACCP體系有以下優(yōu)越性:1.強(qiáng)調(diào)識(shí)別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險(xiǎn),克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法(通過(guò)檢測(cè),而不是預(yù)防食物安全問(wèn)題)的限制;2.有完整的科學(xué)依據(jù);3.由于保存了公司符合食品安全法的長(zhǎng)時(shí)間記錄,而不是在某一天的符合程度,使**部門的調(diào)查員效率更高,結(jié)果更有效,有助于法規(guī)方面的*人士開(kāi)展調(diào)查工作;4.使可能的、合理的潛在危害得到識(shí)別,即使以前未經(jīng)歷過(guò)類似的失效問(wèn)題。因而,對(duì)新操作工有特
ISO22000認(rèn)證不同于HACCP的特點(diǎn)
ISO22000認(rèn)證 標(biāo)準(zhǔn)與HACCP比照,顯出了體系管理機(jī)制,將機(jī)構(gòu)、資源、整個(gè)過(guò)程和操作程序融合到體系之中,使體系結(jié)構(gòu)與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)造完全一致,重視標(biāo)準(zhǔn)既可單獨(dú)使 用,還能夠和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合運(yùn)用,考慮到到了二者兼容。ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要用途為食品行業(yè)鏈中所有類型的機(jī)構(gòu),比原先的 HACCP體系范圍要廣。顧客要求、食品行業(yè)管控機(jī)構(gòu)要求、較新法律法規(guī)要求、以及一
英國(guó)零售商協(xié)會(huì)( British Retail Consortium),簡(jiǎn)稱BRC是一個(gè)重要的國(guó)際性貿(mào)易協(xié)會(huì),其成員包括大型的跨國(guó)連鎖零售企業(yè)、百貨商場(chǎng)、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場(chǎng)等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。1998年,英國(guó)零售商協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。目前,它已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范
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