詞條
詞條說明
在紫菜的批發(fā)中,不論是干紫菜還是烤紫菜,對(duì)于儲(chǔ)存條件都十分苛刻,需要適宜的溫度和濕度。溫度過高、空氣濕度過大,會(huì)使紫菜中的微生物滋生、紫菜返潮變質(zhì),破壞紫菜的原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。 所以冷庫至關(guān)重要,儲(chǔ)存在冷庫的紫菜能夠有8-10年的保質(zhì)期,而常溫下紫菜的保質(zhì)期僅為1年;除此以外,底溫保存能夠改變紫菜纖維的生物屬性,讓紫菜的口感比未經(jīng)冷藏的菜更鮮香,且更有色澤。 萬紫匯全球紫菜批發(fā)網(wǎng)擁有萬噸級(jí)全智能
紫菜的加工流程:原料處理→切菜→澆餅→脫水→曬菜(烘干)→剝菜(片)→分級(jí)包裝 1、原料處理:不論自然生長和人工養(yǎng)殖的紫菜,采剪時(shí)都必須在海上洗凈沙土、雜質(zhì),否則影響制品的質(zhì)量。以當(dāng)日采剪的鮮紫菜原料加工最好。 2、切菜:是澆餅前的一道工序,可用電動(dòng)或手搖切菜機(jī)切碎,沒有切菜機(jī)的可用菜刀切碎。 3、澆餅:澆餅是將切碎的鮮菜制成菜餅的過程,是紫菜加工中的重要環(huán)節(jié)。有人工澆餅機(jī)械澆餅兩種,都需要一定的
連云港紫菜交易市場(chǎng),客商在選購干紫菜。2018年江蘇第一次紫菜交易會(huì)在連云港紫菜交易市場(chǎng)舉辦,來自當(dāng)?shù)氐?4家紫菜生產(chǎn)企業(yè)提供了5.5萬余箱、2.6億張干紫菜,吸引眾多中外客商到場(chǎng)選購交易。作為全國最大的條斑紫菜育苗生產(chǎn)加工和出口創(chuàng)匯基地之一,連云港紫菜養(yǎng)殖逐步走向“深?!保喜损B(yǎng)殖、加工、銷售成為當(dāng)?shù)貪O業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。 如果您對(duì)以上條斑紫菜、干紫菜批發(fā)等產(chǎn)品感興趣或想獲得更多紫菜行業(yè)資訊,
作為省級(jí)生態(tài)縣和“中國海帶、紫菜之鄉(xiāng)”的霞浦縣,近幾年來特別重視電子商務(wù)的發(fā)展,重點(diǎn)扶持了海帶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),自2017年開始成立電子商務(wù)協(xié)會(huì),并正式投入建設(shè)霞浦縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園,近一年以來,霞浦農(nóng)副、海產(chǎn)品的線上貿(mào)易從當(dāng)初的日交易量不足千單,到現(xiàn)在每日電商貿(mào)易訂單量逼近萬單,有了質(zhì)的飛躍,特別是今年“**”期間,也是霞浦電商產(chǎn)業(yè)園開園的第一個(gè)**,自十一月份以來日訂單量均在兩萬件左右,創(chuàng)下
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