詞條
詞條說明
我國鹽類供應(yīng)持續(xù)增加,糖類供應(yīng)日益增加,成為導(dǎo)致我國肥胖和慢性病發(fā)生的重要因素。不要老是把目光放在預(yù)包裝和飲料上,而忽視了那些與一日三餐密切相關(guān)的餐館廚房和餐館。而且每個(gè)人每天攝入的鹽、油、糖主要來源之一就是餐廳廚房。讓我大聲告訴你:“減鹽、減油、減糖”和你不出門的廚房緊密相連!真不相信你會看到,科信食品食品與健康資訊交流中心就這個(gè)問題在**城市的范圍內(nèi)進(jìn)行了專案調(diào)查,發(fā)覺在家烹調(diào)普遍存在以下幾類
這些食物是**的“消炎藥” 保護(hù)心腦血管、預(yù)防慢病的“主力軍”
近日,哈佛大學(xué)的一項(xiàng)科學(xué)研究頗具創(chuàng)意??蒲腥藛T從食材、營養(yǎng)元素與人體炎癥相關(guān)性的角度,探索食用不同食材對人體炎癥的危害,然后與心腦血管疾病、心肌梗死、中風(fēng)危害相關(guān)性進(jìn)行科學(xué)研究。學(xué)者根據(jù)不同成分與體內(nèi)炎癥的相關(guān)性進(jìn)行評分。評價(jià)各種成分的抗炎作用,評價(jià)抗感染成分和抗炎成分。這項(xiàng)科學(xué)研究對20萬沒有心腦血管疾病的美國居民進(jìn)行了32年的調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)與經(jīng)常吃抗感染食物的人相比,經(jīng)常吃抗炎食物的人會患心腦
或者是因?yàn)閾?dān)心飲用水的口感和清潔度,或者是為了省事省事。如今,越來越多的人,尤其是日常生活在城市的年輕人,將礦泉水作為生活用水的主要來源。眾所周知,不久前在網(wǎng)上很受歡迎:經(jīng)常喝礦泉水會導(dǎo)致缺鈣。客觀事實(shí)真的是這樣嗎?我國城市居民生活用水主要涉及飲用水、礦泉水、人力酸化水、純**食用純凈水等生活用水。其中,飲用水是以地面水或地表水為純**水資源,經(jīng)過一系列工藝處理后導(dǎo)入家家戶戶,是目前較大的生活用水
眾所周知,高糖食物能促進(jìn)肥胖癥,提高糖尿病、高血壓等多種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn),使人患上高血壓。不過,許多人一天當(dāng)中總喜歡吃些清甜的東西。怎樣才能兼?zhèn)淝逄稹I養(yǎng)及身心健康呢?因此,強(qiáng)烈推薦今天文章中的主角——藍(lán)莓干。紅提是一種特別甜味的新鮮水果,干燥后,將糖份提取液體,發(fā)熱量也會被提取出來。根據(jù)中國食品成分表,100克藍(lán)莓干果含發(fā)卡量為334大卡,與大米白面相似。它含糖類83.4克,蛋白質(zhì)2.5克,人體脂
聯(lián)系人: 李夢瑤
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