詞條
詞條說明
? ? ? ? ?鴨蛋是我們?nèi)粘I钪械拿牢都央?,其營養(yǎng)豐富,食用方便,深受大家喜愛。 ? ? ? ? ?舌尖上的美味生活,給我們帶來多樣化的享受,就一個小小的鴨蛋也有多種的食法, 熟咸蛋是我們生活中較為常的吃法,還有用鴨蛋做成多種美味食品,較常見的有蛋黃月餅,蛋黃酥,流沙包,蛋黃醬等來大飽我們的口
怎樣腌蛋好吃? ? 我相信很多人都有嘗試腌蛋,可是效果可能不怎么樣,不是太咸了,就是不夠咸,臭了。下面我為大家介紹兩種方法。【僅供參考】 ??首先說明一下,腌蛋要使用鴨蛋,雞蛋蛋質(zhì)嫩,透水性強,腌過后水多,鴨蛋蛋質(zhì)老,腌過以后,蛋質(zhì)緊密,透水性差,不容易吸水,蛋黃容易煮出油,雞蛋腌過后的蛋黃沒有鴨蛋油多。 ? 簡單的方法: 1)將新鮮的鴨蛋洗凈,晾干(不能
鴨肉蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)豐富,脂肪含量適中且分布較均勻,十分美味,是我們常吃的一種肉。 回味源咸蛋黃產(chǎn)品粒粒精華、起沙出油,香味宜人,蛋白似玉,蛋黃似紅橘,咸淡適中,風(fēng)味*特,具有松、沙、細、油、嫩五大特色。??? 鴨肉和回味源咸蛋黃,這兩種材料相互搭配的一道菜肴——咸蛋黃鴨肉卷,其制作流程如下: ? 材料:1、新鮮鴨肉1斤 ??&nbs
01.茄子切條狀,青紅椒切小塊,香蔥切碎,姜蒜磨成蓉。(這道菜的茄子不能泡水,要直接炸) 02.鍋內(nèi)放油燒至七成熱,下入茄條炸透,倒入漏勺瀝干油(油一定要瀝干了,不然會膩) (我不喜歡炸東西,平時炸東西都用少量的油,用深底的小鍋就可以省油一些) 03.咸蛋黃切碎碎。。(先蒸熟再切碎比較容易切碎,我現(xiàn)在這樣做炒出來會結(jié)塊) 04.鍋內(nèi)熱少量油,小火倒入咸蛋黃慢慢炒散炒香,盛出備用。 05.鍋內(nèi)熱少
公司名: 廣州回味源蛋類食品有限公司
聯(lián)系人: 戴*
電 話: 020-36374768
手 機: 13501537547
微 信: 13501537547
地 址: 廣東廣州白云區(qū)廣州市白云區(qū)神山羅溪路3號
郵 編: 510460
網(wǎng) 址: egg88.b2b168.com
公司名: 廣州回味源蛋類食品有限公司
聯(lián)系人: 戴*
手 機: 13501537547
電 話: 020-36374768
地 址: 廣東廣州白云區(qū)廣州市白云區(qū)神山羅溪路3號
郵 編: 510460
網(wǎng) 址: egg88.b2b168.com