詞條
詞條說明
檳榔是棕櫚科植物,屬常綠喬木,其果實呈長圓形或卵球形,主產(chǎn)于東南亞沿海地區(qū),在我國海南和臺灣也有大量出產(chǎn)。檳榔在我國主要是食用和藥用。在藥用方面,檳榔具有滅螺、驅(qū)蟲、滅蟲、抑菌、促消化等作用;作為食品,檳榔絕大部分是以咀嚼片的形式消費,由于其獨特的風(fēng)味和良好的咀嚼性,深受廣大消費者的喜愛。 研究認(rèn)為,食用檳榔對口腔有危害作用,長期嚼食檳榔會損害口腔硬組織和軟組織,導(dǎo)致口腔黏膜下纖維性變等;同時,檳
質(zhì)構(gòu)儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性
1.什么是食品質(zhì)構(gòu)? 食品的質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì),包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等,ISO(國際標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用“力學(xué)的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺”。 2.食品質(zhì)構(gòu)的重要性 產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品五個方面的特性:第一,質(zhì)構(gòu)影響食品食用時的口感質(zhì)量;第二,質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品的加工過程,如粘度過小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很難沉
山東美佳集團(tuán)是以加工、出口、銷售冷凍水產(chǎn)品、蔬菜、速凍方便食品以及水產(chǎn)蔬菜調(diào)理食品為主的綜合型食品企業(yè),下轄日照美加水產(chǎn)食品有限公司、日照美佳科苑食品有限公司、日照佳苑食品有限公司、日照好口福食品有限公司等10個子公司。擁有總資產(chǎn)10億元,員工5500余人,年加工銷售制品5萬余噸。 集團(tuán)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機構(gòu)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。是山東省食品行業(yè)綜合實力(食
質(zhì)構(gòu)儀用于凝膠油基人造奶油質(zhì)地測定
近年來,凝膠油作為一種有望取代傳統(tǒng)氫化方式獲得固態(tài)油脂的新方法,在國內(nèi)外得到廣泛的研究與發(fā)展。凝膠油也叫油脂凝膠,主要是由油脂與小分子有機凝膠劑組成。凝膠劑可以是單一的,也可以是2 種或者2 種以上復(fù)合的,它們通過在植物油中進(jìn)行分子自組裝(帶狀、纖維狀等)或者結(jié)晶等多種形態(tài)結(jié)構(gòu)單元,繼而形成三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),阻止液態(tài)油的流動,從而使整個體系凝膠化。制備凝膠油的基料油可以選擇高不飽和性的植物油,因此如
公司名: 上海騰拔儀器科技有限公司
聯(lián)系人: 李奇
電 話: 021-54397372
手 機: 15618141270
微 信: 15618141270
地 址: 上海閔行莘莊工業(yè)區(qū)上海市閔行區(qū)光中路133弄118號
郵 編:
網(wǎng) 址: shtengba.cn.b2b168.com
公司名: 上海騰拔儀器科技有限公司
聯(lián)系人: 李奇
手 機: 15618141270
電 話: 021-54397372
地 址: 上海閔行莘莊工業(yè)區(qū)上海市閔行區(qū)光中路133弄118號
郵 編:
網(wǎng) 址: shtengba.cn.b2b168.com

濱江LS-35LD 立式壓力蒸汽滅菌器數(shù)碼顯示自動型
¥9800.00



¥118000.00




¥100.00



