詞條
詞條說(shuō)明
真空不銹鋼雞柳滾揉機(jī)使用時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題
真空滾揉機(jī)的用途:? 真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。? 滾揉不足:因?yàn)闈L揉時(shí)間短,肉塊內(nèi)部肌肉還沒(méi)有松弛,鹽水還沒(méi)有
? ?毛輥清洗機(jī)又稱毛刷清洗機(jī),工作時(shí)毛刷與物料直接接觸,毛輥轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)物料相互摩擦,來(lái)去掉附著在被清洗物上的泥土、雜質(zhì),使物料表面的污物刷除洗凈,用毛輥絲較硬的毛輥可直接將土豆、芋頭等需要去皮工藝的物料進(jìn)行去皮,采用高壓水噴淋水流沖擊清洗,徹底清除雜質(zhì)。? ?毛輥清洗機(jī)尼龍的刷輥可對(duì)各種水果、根莖蔬菜等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行清洗。軟毛輥刷絲抗壓、彈性好,不會(huì)擦傷水果和
全自動(dòng)毛輥清洗機(jī)清洗海鮮的特點(diǎn)
? ?毛輥清洗機(jī)是專對(duì)于根莖類果蔬、貝類海鮮等產(chǎn)品的清洗、去污、去皮,利用毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)與物料的摩擦,經(jīng)高壓噴淋水的沖刷,達(dá)到物料清洗徹底的目的。設(shè)備自動(dòng)連續(xù)清洗,清洗效率高,省水率高至70%,廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、貝類海鮮的清洗:土豆、胡蘿卜、芋頭、甘薯、地瓜、大姜、蘋果、桔子、獼猴桃、元蔥、山藥、大棗、蛤蜊、扇貝、海虹、海螺等產(chǎn)品。? ?全自動(dòng)毛輥清洗機(jī)清洗
斬拌機(jī)在肉丸、腸類、餡料的加工過(guò)程中較為常用,那么在使用操作過(guò)程中需要注意那些問(wèn)題呢?1.電器方面。斬拌機(jī)的控制面板多采用防水材料加工,員工在沖洗設(shè)備的過(guò)程中沒(méi)有太大的問(wèn)題;在有一點(diǎn)就是控制柜的防水問(wèn)題,電器較怕潮濕,但食品廠的操作環(huán)境大多潮濕較重,我們公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)控制器采用單獨(dú)控制柜進(jìn)行操作,大大提高了電器的防潮能力。2.斬刀。斬刀在使用完成后需要進(jìn)行上油保養(yǎng),以利于斬刀的使用壽命及鋒利度。
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
電 話: 0536-6061002
手 機(jī): 13465360661
微 信: 13465360661
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com
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