詞條
詞條說明
? ?適應(yīng)范圍將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并較大限度的保持肉內(nèi)的水分。? 真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并較大限度的保持肉內(nèi)的水分。真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,
巴氏殺菌和高溫殺菌較大的區(qū)別就是溫度,巴氏殺菌是低溫消毒法,是利用較低的溫度機(jī)能殺滅細(xì)菌的同時(shí)還會(huì)使物料中的營(yíng)養(yǎng)口味不會(huì)流失不會(huì)變,采用低溫一般是60-82°c之間,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對(duì)物料進(jìn)行熱處理,達(dá)到滅點(diǎn)微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的,是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害是品質(zhì)的方法。 高溫殺菌一般采用采用135℃以上滅菌數(shù)秒。營(yíng)養(yǎng)成分上,高溫殺菌由于溫度較高,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞也會(huì)比巴氏殺菌多,但破壞的主要是維生素
? ?氣泡清洗機(jī)是利用氣泡、毛刷、噴淋、沖浪等方式進(jìn)行果蔬類產(chǎn)品的清洗,氣泡清洗機(jī)適用于水果、莖類、葉類蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗、除雜、輸送,尤其適用于草莓、葉類蔬菜的各項(xiàng)工作的流水作業(yè),他代替了繁重的體力勞動(dòng),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化操作。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。? 氣泡清洗機(jī)采用SUS304不銹鋼制
設(shè)備配置:1.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求定制。殺菌箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定。2.殺菌溫度、時(shí)間、速度、可根據(jù)客戶工藝要求設(shè)定,采用自動(dòng)控溫,變頻調(diào)速。3.可采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使細(xì)菌槽內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量。4.可采用提升機(jī)自動(dòng)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支。5.可選配與瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)和輸送機(jī)配合使用,形成連續(xù)流水線作業(yè)。6.加熱方式可采用蒸汽加熱或電加熱。?真空水果罐頭
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
電 話: 0536-6061002
手 機(jī): 13465360661
微 信: 13465360661
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
手 機(jī): 13465360661
電 話: 0536-6061002
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com




¥18000.00


羊肉湯 牛肉湯 火鍋店等餐飲設(shè)備 駿都骨湯舒化機(jī)
¥18000.00

BXA卷機(jī),圓卷BXA可記憶6種卷 壽司卷飯機(jī) 紫菜卷
¥19800.00

¥8888.00

¥6500.00

¥24000.00

振皓不銹鋼雞爪切段機(jī) 連續(xù)式鳳爪切割機(jī)
¥19800.00
