詞條
詞條說明
蛋白胨,英文名稱:peptone,是**化合物。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑,具有肉香的特殊氣息。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含**氮化合物,也含有一些維生素和糖類。它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料,在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大,可以用來**消化道
對于搞研究的人來說,不把一個物質(zhì)徹頭徹尾的研究透總感覺心里不舒服,蛋白胨是實驗室常用的培養(yǎng)基原料,也廣泛用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品等領(lǐng)域,但是對于蛋白胨的組成、成分以及分子式不夠了解的話,恐怕夜里會睡不著覺。那么蛋白胨的分子式是什么呢?其實,蛋白胨是一種物質(zhì)的概括稱呼,就好像木材、石頭、空氣一樣,成分是比較復(fù)雜的,里面不僅僅是一種成分,好多都是多種成分的組合。不同原料生產(chǎn)的蛋白胨成分也有差異,蛋白胨事實
分析純是化學(xué)試劑的一種純度規(guī)格,屬于二級品,標(biāo)簽為金光紅,用于重要分析和一般性研究工作。分析純是指做分析測定用的試劑,雜質(zhì)非常少,不妨礙分析測定。分析純蛋白胨在培養(yǎng)基領(lǐng)域非常多見,也有使用純度較高的標(biāo)準(zhǔn)。但是大多數(shù)培養(yǎng)基使用的蛋白胨都是分析純,那么為什么培養(yǎng)基對蛋白胨的要求這么高呢,除了分析純蛋白胨其他的等級蛋白胨不能代替嗎?我么來看看常用的培養(yǎng)基種類以及要求。1·組織培養(yǎng):也算是培養(yǎng)基的一種吧,
? ?蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨,而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨屬于微生物蛋白胨。? ?動物性來源的蛋白胨還有:蠶蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。? ?蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物,如將牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明膠、大豆蛋白、絲蛋白、血纖維蛋白等為原料,經(jīng)不完全的水解工藝所得的產(chǎn)物
公司名: 湟中禾豐生物科技有限責(zé)任公司
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