六山學(xué)堂//你知道茶在身體里是如何游蕩的嗎？【*29期】

時(shí)間：2021-10-04作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司瀏覽：75

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  詞條說(shuō)明

• 六山學(xué)堂//茶多酚有多厲害【*30期】

  中國(guó)人愛(ài)飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，較是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。 但你知道，茶葉中的什么成分有益于身心的作用嗎？ 今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。 茶多酚是什么 中文名：茶多酚； 釋義： 茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)； 包含：黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等； 重要含量：黃烷醇類(lèi)物質(zhì)（兒茶素），約占茶多酚總量的70%左右； 特點(diǎn)：是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保

• 六山學(xué)堂//入秋后的**杯熟茶【*24期】

  轉(zhuǎn)眼九月到了秋季，你的茶杯是否已續(xù)茶？ 初秋仍有夏的高溫，加上天晴少雨，氣候干燥，此時(shí)感染到的燥邪為溫燥，主要傷陰，即損害人體的津液。此時(shí)，很多與干燥有關(guān)的疾病會(huì)高發(fā)，從中醫(yī)角度來(lái)講就是“秋燥”，加上“秋老虎”天氣，所以在這個(gè)時(shí)節(jié)較要時(shí)刻關(guān)注身體發(fā)出的信號(hào)，注意調(diào)理注意養(yǎng)生。此時(shí)一杯醇醇的熟茶，怡養(yǎng)身心，潤(rùn)肺解燥逢人開(kāi)口笑，*處不彷徨。 秋冬季順應(yīng)時(shí)節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，人們運(yùn)動(dòng)量減少，飲食增進(jìn)。在中醫(yī)看來(lái)

• 六山學(xué)堂//普洱春茶與秋茶的小秘密【*25期】

  春茶與秋茶 春茶 春茶，是二十四節(jié)氣立春到立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節(jié)以前生產(chǎn)的春茶，統(tǒng)稱(chēng)早春茶。“明前茶葉是個(gè)寶，芽葉細(xì)嫩多白毫”，早春茶是一年當(dāng)中較好的茶葉?！坝昵安琛奔础肮扔辍惫?jié)以前采制的春茶，又叫“春中茶”?！肮扔辍敝痢傲⑾摹彼傻牟枞~，叫“春尾茶”。 秋茶 秋茶，是二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、“白露茶”

• 六山學(xué)堂//熟茶的生命旅程—發(fā)酵

  茶的發(fā)酵工藝對(duì)于普通茶友來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是一個(gè)謎，神秘之神秘。首先是因?yàn)槭觳桎锥寻l(fā)酵歷時(shí)較長(zhǎng)，一般性的參觀(guān)很難觀(guān)察到發(fā)酵的全過(guò)程；再者，很多茶廠(chǎng)將熟茶發(fā)酵車(chē)間視為禁地，嚴(yán)禁參觀(guān)。 熟茶發(fā)酵是一項(xiàng)不折不扣的技術(shù)活，卻又區(qū)別于制造業(yè)之類(lèi)的技術(shù)，有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格和流程，因?yàn)樵谑觳璋l(fā)酵中起決定性作用的是自然界中的微生物，常有人說(shuō)熟茶發(fā)酵是“三分靠人，七分靠天”。 因而發(fā)酵的場(chǎng)所，空氣的溫濕度，潮水、翻堆、等程序的