六山學堂//茶多酚有多厲害【*30期】

時間：2021-10-04

作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司

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六山學堂丨如何審評一款普洱茶？（結尾）【*16期】
新品上市…… 2019年【天時】--正氣塘 2019年【地利】--滑竹梁子古人云：“天時不如地利，地利不如人和”。指的就是作戰(zhàn)時的自然氣候條件，地理環(huán)境和人心的向背。從古至今人們也是一直都在追求這三點，缺一不可！由此也可以引申出：成功之路中，天時地利人和成為三要素，它涵蓋了成功之路的一切，天時是成功之路的伯樂、機遇；地利是成功之路的環(huán)境、條件；人和是成功之路的綜合實力（成功的關鍵）。 2019
六山學堂//如何審評一款普洱茶？【*13期】
產(chǎn)品介紹【品名】：己亥·吉祥（生茶）【年份】：2019年【產(chǎn)區(qū)】：西半山古茶園【工藝】：石磨壓制【規(guī)格】：357g/片，7片/提，4提/件【口感】：干茶香氣清新自然，隔著棉紙都能感受到來自深山的氣息。餅面條索更是脈絡清新，芽尖肥厚，葉片壯實完整，一點都不像是一片茶葉，更像是一個充滿壯志豪情的生命。滋味柔順，猶如君子一般，不揚、不爭、不膩。茶湯醇厚濃郁，回甘生津迅速，喉部舒適度高，好像喝
六山學堂//立春·普洱養(yǎng)生【*26期】
立春立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。也是一年之中**個節(jié)氣“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”，“春”是溫暖，鳥語花香；“春”是生長，耕耘播種。春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生保健工作很重要。茶的功效茶在《本草綱目》中被記述
六山學堂//熟茶的生命旅程—發(fā)酵
茶的發(fā)酵工藝對于普通茶友來說，簡直就是一個謎，神秘之神秘。首先是因為熟茶渥堆發(fā)酵歷時較長，一般性的參觀很難觀察到發(fā)酵的全過程；再者，很多茶廠將熟茶發(fā)酵車間視為禁地，嚴禁參觀。熟茶發(fā)酵是一項不折不扣的技術活，卻又區(qū)別于制造業(yè)之類的技術，有標準的規(guī)格和流程，因為在熟茶發(fā)酵中起決定性作用的是自然界中的微生物，常有人說熟茶發(fā)酵是“三分靠人，七分靠天”。因而發(fā)酵的場所，空氣的溫濕度，潮水、翻堆、等程序的