茶油與美食 山茶油炒蝦仁

時(shí)間：2017-07-29作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司瀏覽：185

中山市吳大廚貿(mào)易有限公司專(zhuān)注于吳大廚山茶油,物理壓榨茶籽油,老茶油,月子油,*野山茶油,東方橄欖油等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 烹飪方法用油指南

  中國(guó)地大物博，各地的飲食習(xí)慣也是各有千秋，但基本上離不開(kāi)四個(gè)字“炒拌燉煮”四個(gè)字，而這四個(gè)字里面又有一樣?xùn)|西是必不可少的，那就是我們的食用油脂，其中山茶油的使用效果不管是在哪一種方法中都是****的。 **炒菜：山茶油、菜籽油、花生油、葵花籽油等 這些油脂都富含抗氧化物質(zhì)，抗熱能力稍強(qiáng)，其中以山茶油抗氧化物質(zhì)較多，煙點(diǎn)較高，可以用在一般炒菜中，但除了山茶油之外，其他的這些食用油不能“過(guò)火”，除了

• “貴”在營(yíng)養(yǎng)*、**

  茶油是目前發(fā)現(xiàn)的不飽和脂肪酸含量較高的食用油，可高達(dá)90%以上，橄欖油的不飽和脂肪酸比例在65-85%之間，低于茶油的含量。茶油中富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、維生素D和維生素E，其中油酸與亞油酸的比例十分合理。茶油中亞油酸Ω6與亞麻酸3的比例在4:1-6:1，優(yōu)于橄檻油的6:1。美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作**、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)與健康大會(huì)**西莫奧普勒斯博士Dr.Simopoulos**把中國(guó)野茶油寫(xiě)入《

• 大人都在吃的山茶油寶寶可以吃嗎？

  大人都在吃的山茶油寶寶可以吃嗎？ 其實(shí)，植物油跟動(dòng)物油的脂肪酸組成是不一樣的，營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然也會(huì)不同，兩者互相結(jié)合才是較好的。 健康的脂肪對(duì)寶寶的發(fā)育很有好處。那么，在寶寶的發(fā)育過(guò)程中，我們應(yīng)該如何給寶寶添加油脂呢？ 6個(gè)月--1歲 建議每次加油2-3ml，在做的粥或面中滴入幾滴就可以了，不用特別攝取。 1-3歲 可以逐漸給孩子加點(diǎn)烹飪食物，但一定要少吃油炸食品，培養(yǎng)孩子健康飲食。 3-6歲 這時(shí)候?qū)殞?/p>

• 山茶油為什么貴

  山茶油為什么貴 1、貴在歷史淵源 山茶油文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，公元前的《山海經(jīng)》，便已把它作為食用油而記載，從漢代開(kāi)始，人們就已認(rèn)識(shí)到它的特殊功效：護(hù)發(fā)養(yǎng)顏、排毒殺菌、清熱化濕、*。只不過(guò)，在當(dāng)時(shí)是歷代君王們宮廷御膳的**油。 2、貴在原料 油茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，樹(shù)齡高達(dá)上千年。從播種到產(chǎn)果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低，故人工培養(yǎng)較少；更為奇特而**的是，油茶果從開(kāi)花到