茶油的妙用

時(shí)間：2017-07-25作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司瀏覽：204

中山市吳大廚貿(mào)易有限公司專注于吳大廚山茶油,物理壓榨茶籽油,老茶油,月子油,*野山茶油,東方橄欖油等

• 詞條

  詞條說明

• 怎樣區(qū)分山茶油和茶葉籽油

  1、樹種差異山茶油：取自油茶樹，又稱山茶樹、茶子樹，一般為喬木，油茶樹高大3-6米，用途為產(chǎn)油果用于榨油。茶葉籽油，取自茶葉樹，一般包括大葉種（如普洱茶）和小葉種（如龍井）。主要用途為采摘青葉用于制作茶葉。 2、葉子差異：油茶樹的嫩葉常呈紅或黃色，表面呈油光蠟質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，不能用于泡茶。茶葉樹的葉子呈橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，是東方歷史悠久的飲品。其中含茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分

• 茶油市場(chǎng)未來的發(fā)展對(duì)我國(guó)有重大意義

  油茶產(chǎn)業(yè)既是特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新興朝陽產(chǎn)業(yè)。一些油茶種植的農(nóng)村有這么一段順口溜“一棵茶樹一斤油，子子孫孫不用愁；百畝油茶萬斤油，討了媳婦又蓋樓?！笨梢哉f，發(fā)展茶油對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有雙重意義。 首先，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場(chǎng)，有利于優(yōu)化我國(guó)目前的食用油結(jié)構(gòu)，在一定程度上緩解了我國(guó)食用油過度依賴進(jìn)口的壓力。 其次，茶油符合消費(fèi)者追求健康的訴求點(diǎn)，不飽

• 茶油的食用方法

  吳大廚山茶油，采用*特39度低溫壓榨工藝，無任何添加，不僅*實(shí)現(xiàn)“加工原生態(tài)”，較是將食用油的營(yíng)養(yǎng)成份較大化保留，為人類的健康而添一份力。 茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一，建議每天攝入的茶油保持在25-30克。 茶油的食用方法： 1、涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色

• 教你根據(jù)食用油排行榜選油，不僅選味道，還要選營(yíng)養(yǎng)！

  超市貨架上的食用油越來越多樣了， 怎么選呢？——選油，不僅選味道，還要選營(yíng)養(yǎng)。 食用油是由脂肪酸和甘油組成的，不同品種的油主要體現(xiàn)在其脂肪酸組成的不同。從營(yíng)養(yǎng)的角度說，選油，就是選脂肪酸。 食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量，但過多攝入飽和脂肪酸可能導(dǎo)致多種心血管疾病，飽和脂肪酸主要存在于動(dòng)物油中，以及少數(shù)植物油如椰子油、棕櫚油等。 不飽和脂肪酸是