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教你根據(jù)食用油排行榜選油,不僅選味道,還要選營養(yǎng)!
超市貨架上的食用油越來越多樣了, 怎么選呢?——選油,不僅選味道,還要選營養(yǎng)。 食用油是由脂肪酸和甘油組成的,不同品種的油主要體現(xiàn)在其脂肪酸組成的不同。從營養(yǎng)的角度說,選油,就是選脂肪酸。 食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量,但過多攝入飽和脂肪酸可能導(dǎo)致多種心血管疾病,飽和脂肪酸主要存在于動(dòng)物油中,以及少數(shù)植物油如椰子油、棕櫚油等。 不飽和脂肪酸是
1、國家林業(yè)局統(tǒng)籌兼顧,戰(zhàn)略性的編輯《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,指導(dǎo)全國油茶行業(yè)的發(fā)展,尤其是湖南、江西兩個(gè)油茶大省基地的建設(shè)。林業(yè)局牽頭各部門,推出了一系列政策支持。 2、目標(biāo)是2020年,國內(nèi)油茶林面積是7000萬畝,茶油年產(chǎn)量**過250萬噸,占食用油消費(fèi)量的8%。 3、國家設(shè)立21億元支持油茶產(chǎn)業(yè),還有相應(yīng)的財(cái)政支出。目前,油茶種植補(bǔ)助在200元/畝以上。 4、加快設(shè)立國家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資基金
據(jù)了解,除去制取茶油之外,油茶樹可謂全身都是“寶”—— ??? 茶粕 榨油后的茶粕可以用來對魚塘清塘消毒,防治魚病。經(jīng)萃取后的茶粕可以進(jìn)一步地提取皂素,提取皂素后的殘?jiān)捎米黠暳匣蚍柿稀?? 油茶殼 油茶殼包括油茶果殼和油茶籽殼兩部分,油茶果殼也叫茶蒲。油茶果殼和油茶籽殼含有大量的木質(zhì)素、半纖維素和纖維素等,在工業(yè)上有廣泛的用途,可以用來制糠醛、木糖醇、活性炭等。 ? 油茶花 油茶花是豐富的蜜源,
你知道山茶油,可你知道它的食用歷史已有3000多年嗎?你知道它曾幾度被封為“御膳用油”嗎?你知道除了中國之外,幾乎沒有地方能種出這種油了嗎?對于中國人來說,山茶油不僅僅是一種食用植物油,更是一份民族*有的驕傲。到底有什么值得驕傲的,下面由吳大廚小編為大家普及: 1、三千年一脈相承 “員木,南方油食也”,這是《山海經(jīng)》緒書中的記載,員木,是**油茶樹的果子,山茶油便是取自油茶樹的果籽。這份記載距今已
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