存放幾年的醬酒較好喝？醬酒品鑒！

時間：2020-04-30

作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
為什么醬香酒普遍比較貴？難道就沒有便宜的？
醬酒市場還是很亂，尤其是線上我們看到幾十到幾百上千不等的價格醬酒在售賣，還有標注坤沙酒的。但事實上真的如此嗎？曾經(jīng)君**酒業(yè)公司的創(chuàng)始人鐘國權(quán)先生說過：“正宗的大曲醬香坤沙酒，較低較低不會**200元”。像我們所共知的醬香酒代表**都是上千元，還在不斷上升；甚至我們外面看到的很多代理都是早上一個價，中午和晚上又是另外一個價，這樣都求之若渴！我們今天就來看看市場如此*的醬香酒**成本咋樣？到底是賣
存放幾年的醬酒較好喝？醬酒品鑒！
相較于其他香型的白酒，醬香型白酒的確是一種非常特殊的白酒，俗話說“酒是陳的香，白酒年份越長，酒味越濃郁，口感越醇厚”這種白酒在品嘗的時候，你能夠感覺到它的味道非常濃郁，具有一定的層次感，較加的醇厚芳香。但想要體會到醬香型白酒的真正滋味，除了有一定的技巧外還要知道究竟存放幾年的醬酒才是較好的。一、醬香酒的儲藏：一般醬香型白酒的口感和風味跟后期的儲藏有很大的關(guān)系，剛剛釀造出來的醬香白酒口感不是很好
醬香白酒不得不說的秘密—“三釀七藏！”
三分釀七分藏，醬香型白酒一般比同級白酒貴一些，醬酒基酒生產(chǎn)出來后，要進行貯藏。從生產(chǎn)到出廠，要經(jīng)歷5年時間。俗話說，三分釀七分藏，醬香型白酒的精髓，全在儲藏上。在儲藏時，基酒發(fā)生了如下的變化，讓酒體較香醇渾厚。揮發(fā) 在儲藏過程中，酒中一些低沸點的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)性物質(zhì)逐漸減少，這些有害物質(zhì)含量減少后，會大大降低白酒對人體的傷害。氧化儲酒容器一般采用陶壇。儲藏時空氣
糯坤|君**酒業(yè)*二屆醬酒文化論壇即將召開
年底了，即將迎來君**公司一年一度的“醬酒文化論壇”，本次是在深圳舉辦的*二屆，也是新品“糯坤”酒**亮相。特別請出了醬酒研究中心珍藏多年的“**好醬酒”，邀請了貴州省醬酒研究中心主任李小兵教授、*白酒*楊濤和來自各地的商界*人物以及150多名優(yōu)秀企業(yè)家等醬酒愛好者參加本次論壇。擬定本月26日召開醬酒論壇的會議主題為“弘揚醬酒文化，品鑒**老酒”，現(xiàn)場君**酒業(yè)創(chuàng)始人鐘國權(quán)先生，將為大家分