詞條
詞條說明
L-精氨酸主要呈白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收.溶于水(15%,21℃),微溶于.【用途】:營養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料?!景b】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG?!具\(yùn)輸
L-精氨酸對于部分因?yàn)槟I壓過高而產(chǎn)生的腎病變及部分排尿困難的現(xiàn)象,皆具有改善作用,不過由于是氨基酸,也可能對腎衰竭患者造成負(fù)擔(dān),因此對于嚴(yán)重腎機(jī)能低下者使用前,好先與主治醫(yī)師商量。L-精氨酸為堿性氨基酸是人體內(nèi)必需的一種氨基酸,能催化鳥氨酸循環(huán)的進(jìn)行,促進(jìn)尿素的形成而使人體內(nèi)的氨,變成無毒尿素。是內(nèi)源性合成一氧化氮的底物啟在合成酶的催化下生成而發(fā)揮生理效應(yīng)。這一生化過程稱為一氧化氮通路。一氧化氮作
乳糖為D-葡萄糖與D-半乳糖以β-1,4鍵結(jié)合的二糖,又稱為1,4-半乳糖苷葡萄糖,屬還原糖。?從水溶液中結(jié)晶時帶有一分子結(jié)晶水。?白色晶體或結(jié)晶粉末,甜度約為蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃失去結(jié)晶水。無水物熔點(diǎn)201-202℃溶于水。微溶于,溶于乙醚和。有還原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。?α-乳糖及β-乳糖在水中的溶解度
維生素C的服用禁忌?????●根據(jù)吸收率的大小,維生素C較有效的攝取,以一日三次、餐后馬上攝取為佳,而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。但要注意患有消化道潰瘍的病人較好慎用,以免對潰瘍面產(chǎn)生 ** ,導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔?!衲I功能較差的人不宜多服維生素C。若長期**劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
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