維生素C

時(shí)間：2021-02-06作者：鄭州萬瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司瀏覽：544

鄭州萬瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

• 詞條

  詞條說明

• 檸檬酸到底是什么？

  檸檬酸成份檸檬酸又被稱為枸緣酸，化學(xué)名稱2--1,2,3-三羧酸。從構(gòu)造上講檸檬酸是一種三羧酸類物質(zhì)，并為此而與別的羧酸有差不多的物理學(xué)和物理性質(zhì)。加溫至175 ℃時(shí)它會(huì)溶解造成和水，剩下一些乳白色結(jié)晶。檸檬酸是一種較強(qiáng)的**物，有3個(gè)H 可以水解； 加溫可以轉(zhuǎn)化成多種多樣物質(zhì)，與酸、堿、凡士林等產(chǎn)生反映。檸檬酸的功效檸檬酸關(guān)鍵用作怪味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、口味

• 面制品增筋劑作用

  面制品增筋劑，成份有乳化劑、植物膠等，作用是保鮮以及增強(qiáng)面團(tuán)的筯力。面制品增筋劑：主要成分是：由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為**或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國外被限制。作用：1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的鍵（-S-H），形成雙鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力，延長面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間。3、減少斷條率、增

• 【乳糖】乳糖不耐受是怎么回事

  乳糖不耐受是指飲用奶及奶制品后機(jī)體把進(jìn)入人體內(nèi)的乳糖當(dāng)成有害物質(zhì)，產(chǎn)生的特異性IgG與食物顆粒形成*復(fù)合物導(dǎo)致的腹脹、腹瀉、腹痛等消化道癥狀。?人們攝入乳糖后需要乳糖酶將其分解成單糖后才可以被吸收。如果因各種原因?qū)е聰z入的乳糖不能或不能完全被分解吸收而產(chǎn)生的消化道癥狀稱之為乳糖不耐受。其關(guān)鍵是乳糖酶的相對(duì)或**缺乏。在中國嬰幼兒中發(fā)病率較高，可達(dá)46.9%-70.0%，其較常見的癥狀為

• 【木糖醇】木糖醇有什么好處

  什么是木糖醇木糖醇是一種**的五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。純木糖醇是白色晶體或白色粉末狀晶體，較易溶于水，微溶于和，甜度和蔗糖相似，能量值低。它來自于哪里木糖醇廣泛存在于各類水果、蔬菜、谷類、菌類、木材、稻草、玉米芯等植物中。它有什么好處呢升糖能力低，適合糖尿病、肥胖人群：木糖醇是不需要胰島素促進(jìn)就直接可以進(jìn)入細(xì)胞膜提供營養(yǎng)，而且還能促進(jìn)胰島素的分泌。攝入木糖醇后，血液里葡萄糖含量