陜西廚房設(shè)備 西餐廚房設(shè)備

時(shí)間：2018-12-06作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：158

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用廚房設(shè)備管理制度是什么？

  餐飲行業(yè)對(duì)商用廚房的安全、衛(wèi)生及效率方面都有嚴(yán)格的要求，那么，商用廚房設(shè)備管理制度是什么呢？行業(yè)內(nèi)普遍參考“五常法”管理制度，來(lái)制定。 下面巨尚小編給大家講講“五常法”及食堂廚房設(shè)備管理制度： 一、“五常法”簡(jiǎn)介 五常法又稱(chēng)為“5S”，“5S”來(lái)源于日本，5S是五個(gè)日本文字的首字母。香港相關(guān)部門(mén)將其稱(chēng)為“五常法”，是關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生、物質(zhì)和流程管理的一種觀念，指常組織（指物品的整理存放等），常整頓（

• 陜西 西安廚房設(shè)備 商用電磁大鍋灶的優(yōu)勢(shì)

  商用電磁大鍋灶與普通的灶具相比具有節(jié)能、環(huán)保、安全、人性化等優(yōu)勢(shì)，也因此成為酒店、餐館、飯店、食堂的必備灶具。 1.節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。電磁大鍋灶采用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),電磁大鍋灶加熱速度快、溫度可控、火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，色香味俱全。 2.環(huán)保:沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒(méi)有噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭

• 西安油煙凈化器--靜電式油煙凈化器的特點(diǎn)

  靜電式油煙凈化器是一種先進(jìn)的綠色環(huán)保產(chǎn)品，它采用的新型臨界高壓電源是一種自適應(yīng)反饋高壓電源，通過(guò)外設(shè)反饋電容，可分段或逐級(jí)調(diào)壓，工作時(shí)可隨負(fù)載變化自動(dòng)調(diào)壓，達(dá)到與負(fù)載臨界匹配狀態(tài)。利用靜電吸附集塵的創(chuàng)新科技，使油煙瞬間轉(zhuǎn)換成清靜的空氣，迅速解決長(zhǎng)期困擾的油煙排放超標(biāo)問(wèn)題?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始認(rèn)識(shí)到環(huán)保的重要性。 下面介紹一下靜電式油煙凈化器的特點(diǎn)： 1、油煙凈化后可實(shí)現(xiàn)氣體清潔排放、無(wú)色、淡味、

• 西安廚房工程 西安油煙凈化器 風(fēng)機(jī)的安裝方式

  風(fēng)機(jī)種類(lèi)繁多，一般應(yīng)用的風(fēng)機(jī)有：混流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)柜，故必須根據(jù)不同風(fēng)機(jī)采用不同方式安裝和不同要求。 1.墻體嵌入式：常用于軸流風(fēng)機(jī)和混流風(fēng)機(jī)，有一節(jié)管道可拆卸，且留有較大空間以便風(fēng)機(jī)損壞時(shí)取出電機(jī)維修并安裝。 2.預(yù)埋式：預(yù)埋式應(yīng)注意風(fēng)機(jī)水平度、垂直度及風(fēng)機(jī)的引線。此類(lèi)方式安裝風(fēng)機(jī)時(shí)不用連接軟連接。 3.吊裝式：（1）對(duì)于4F以下（包括4F），可以使用M10鍍鋅膨脹樓板直接固定