如何判定醬酒的年份？揭開年份酒之謎-君**

時間：2020-04-27

作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
為什么醬酒貴？醬香酒的核心“六大成本”是什么？
1.糧食成本醬香型白酒大致分為坤沙、碎沙、翻沙、回沙、串沙等，“坤”是方言字的發(fā)音，意思是“完整的”，我們這里說的都是坤沙酒。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，這種高粱是產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)本地的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，如今這種高粱的成本在6-7.5元/斤。但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲，所以，第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥，而且還要將原來剩余的酒曲加進去
**酒瓶內(nèi)兩個玻璃珠，究竟有著怎樣的神奇妙用？
如果對于經(jīng)常喝**酒的酒友，**的一些設(shè)計已經(jīng)不再是秘密，但是對于多數(shù)人而言，雖然已經(jīng)習(xí)以為常，卻并不知道設(shè)計當中究竟有何含義，就比如說，**當中的兩個小玻璃珠究竟有著怎樣的作用？其實單純從玻璃珠的造型上就能夠看到，這種白酒在設(shè)計的時候，的確是非常精妙的，同時一些比較內(nèi)行的人，對于兩個玻璃珠的含義已經(jīng)有著比較詳盡的解釋，但是從設(shè)計方面來看，其實用作防偽的話，這種技術(shù)比較落后，因為使用的時間比較長，
如何判定醬酒的年份？揭開年份酒之謎-君**
其實，一直以來醬香白酒的“年份”都是酒友一個大難題，很多時候無法判斷，很多歐式商家自己胡亂標注，十年、二十年、三十年、五十年……由于缺乏相關(guān)的國家標準，“年份”的概念淪為了廠商自說自話的數(shù)字游戲，那么年份酒的真實年份究竟該如何判定呢？一、什么是白酒的年份酒？其實，白酒一開始并沒有“年份酒”的概念，是上個世紀90年代的一些廠家和商家才逐漸把“年份酒”的概念用于白酒之上。大多數(shù)人把年份酒與老酒混為
醬香酒的特點和醬香白酒為什么又被稱健康型白酒？
隨著人們對醬香型白酒的了解越來越深，人們的消費習(xí)慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華，基于健康、綠色的消費理念，醬香型白酒工藝和品質(zhì)等特點使人對其更有信賴感，所以這種醬香白酒又被稱為“健康型白酒”。一、醬香白酒的特點： 1.生產(chǎn)周期長在遵循傳統(tǒng)工藝條件下，醬香酒生產(chǎn)周期是一年，原酒存儲周期又是一年，加上其酒的存儲至少也是三年以上，而且很多高品質(zhì)的醬香酒基酒的存儲年份都在十年以上，所以即使是一瓶