越南美食的滋味，嘗過西越時光才知道

時間：2017-11-20作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：85

廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

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  詞條說明

• 雞蛋咖啡，一種美味的組合讓越南人愛不釋手

  越南，是一個熱愛咖啡的國度，大街小巷的咖啡館隨處可見。閑暇的時光和咖啡異常的搭配。除了著名的滴漏咖啡外，在越南的街頭還有一種特色的咖啡，那就是雞蛋咖啡（cà phê trúng）。 雞蛋咖啡作為河內(nèi)的特色，一層雞蛋霜覆蓋在咖啡上，中和了咖啡的苦澀，帶來了另外一番風(fēng)味。雞蛋咖啡的口味分為兩種，一種是冷飲，一種是熱飲，冷飲有點像冰淇淋，熱飲則綿密、香甜。雞蛋霜很好的保持了咖啡的溫度，使咖啡的濃郁保持得

• 心系員工，關(guān)注健康，兵廚餐飲組織員工體檢

  高爾基說過：“健康就是金子一樣的東西”。社會的競爭、家庭的瑣碎、工作的壓力往往讓我們無暇顧及自己的健康問題。為了讓員工較加關(guān)注自己的健康，感受到兵廚大家庭的溫暖。2017年4月18日，廣州兵廚餐飲管理有限公司組織了一年一度的企業(yè)員工健康體檢活動，這個活動共為期4天，各部門員工分批進(jìn)行。 體檢時間為每天早上的8點10分進(jìn)行，體檢項目包括：抽血檢查、血壓檢查、心電圖檢查、胸透、尿液檢查等項目，整個體檢

• 兵廚餐飲打破傳統(tǒng)采購模式，考察各大供應(yīng)基地

  近年來，中國餐飲業(yè)越來越注重品牌發(fā)展。餐飲業(yè)自2014年回暖開始，品牌化、連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展趨勢增強。同時，伴隨著餐飲成本的提高，企業(yè)的利潤空間也一縮再縮，供應(yīng)鏈的競爭也愈發(fā)激烈。 堅持品質(zhì)把關(guān)從原材料供應(yīng)開始，用“品質(zhì)彰顯力量”的兵廚餐飲一直以來十分重視供應(yīng)商的選擇。為了進(jìn)一步加強供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管理、完善產(chǎn)品系列；為消費者提供*、健康的產(chǎn)品，兵廚餐飲考察團(tuán)對各大供應(yīng)商進(jìn)行了深入考察。 兵廚餐

• 餐飲界硝煙四起 兵廚美食強勢突圍

  兵廚一詞，源于三國。相傳三國魏將阮籍聞步兵廚營人善釀，有貯酒三百斛，乃求為步兵校尉。后以“兵廚”代稱儲藏好酒的地方。 有酒有菜方成席，兵廚和吃喝緊密相連，如今，兵廚已經(jīng)是餐飲界冉冉升起的一個重磅品牌。這一切都來源于一個老兵的夢想。 一個老兵的堅持——較初的夢想 徐小建先生是一名退伍軍人，在*時，他兢兢業(yè)業(yè)為戰(zhàn)士和**們作出可口的飯菜。退伍后，他一手打造袋鼠媽媽集團(tuán)、路淘旅行網(wǎng)等事業(yè)板塊，年銷售