可可蛋糕制作技巧盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

時間：2018-05-29作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：72

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• 夏季已到美食“侵胃”武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作雙皮奶

  雙皮奶 雙皮奶，顧名思義，就是有二層皮的牛奶。它是用鮮牛奶和雞蛋液經(jīng)過煮、蒸而成。因為制作好的成品表面有兩層薄皮，呈膏脂狀，所以叫雙皮奶。 主料：牛奶250克，雞蛋2個； 輔料：白砂糖2茶匙 做法： 1.所有材料準備好。 2.牛奶倒入奶鍋里，中小火煮至微微沸騰。 3.趁熱倒入碗里，等待冷卻。 4.冷卻后的鮮奶表層會結(jié)出一層皺皺的奶皮，這就是雙層奶的**層皮。 5.蛋黃和蛋清分離，用筷子把蛋清打散備

• 做面包記住6個黃金法則！陽光烘焙學(xué)校教你如何選購面粉

  做面包要用什么面粉比較好？現(xiàn)在很多人喜歡自己動手做各種面包蛋糕等美食，但在選購面粉的時候，卻有不少人蒙了，高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉，這該如何選擇呢？下面教大家一些面粉選購的小技巧。 首先，大家需要知道的是，根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韌性，越低則越松軟。那么，做面包要用什么面粉呢？當(dāng)然是高筋面粉了。 做面包的黃金法則： 1、做面包一定要用

• 武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作銅鑼燒！西點培訓(xùn)哪家好

  主料：雞蛋2個，面粉一碗半； 牛奶一瓶，糖1勺； 泡發(fā)粉1克； 輔料：紅豆沙適量 做法： 1.雞蛋與面粉、泡打粉、糖混合。 2.加牛奶攪成面糊。 3.鍋內(nèi)不放油，小火燒至鍋熱，將面糊用勺子舀到鍋里，不要翻動，煎2-3分鐘，翻面煎30秒。 4.將煎好的銅鑼燒放在碗里，稍稍冷卻一會。 5.將一個銅鑼燒抹上紅豆沙，將另一片放在上面按一下就可以了。 6.大功告成。

• 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 武漢西點培訓(xùn)學(xué)校 首選武漢陽光烘焙學(xué)校

  想學(xué)西點、蛋糕的朋友想必都在到處打聽去哪里學(xué)比較好，學(xué)西點蛋糕學(xué)費多少，能不能真正的學(xué)到東西，想必很多人都在思考這個問題。 學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)西點、蛋糕、烘焙、面包、糕點、甜品、慕斯等項目，學(xué)校老師從業(yè)10余年，有專業(yè)的技術(shù)根基。學(xué)校提供住宿，學(xué)習(xí)課程不限制學(xué)時，學(xué)多久，報名后可一直學(xué)習(xí)，不額外收取任何費用，學(xué)會為止，學(xué)完后可安排就業(yè)，零基礎(chǔ)入學(xué)別擔(dān)心，老師會耐心開始對你進行基礎(chǔ)的教學(xué)直到你學(xué)會為止。