武漢陽光烘焙學(xué)校學(xué)員上課動(dòng)態(tài) 學(xué)員學(xué)到東西了上課過程中很愉快 這就是我們學(xué)校想看到的 把學(xué)員當(dāng)做自己的家人 學(xué)得值得 武漢蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

時(shí)間：2018-05-22作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：101

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• 生日蛋糕培訓(xùn)蛋糕制作學(xué)蛋糕盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

  武漢陽光烘焙學(xué)校 藝術(shù)裱花班 學(xué)制：20天 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 一、鮮奶油打法：鮮忌廉濕性打法、中性打法、干性打法 二、蛋糕摸胚培訓(xùn)：直胚、圓胚、方形胚、心形胚、汽車、芭比等特形胚 三、花邊訓(xùn)練：基本拉邊、擠邊的演變之左右擠、繞邊、繞邊的演變之點(diǎn)的繞法、抖邊、長短毛毛蟲、拉邊、拉邊之正拉弧、拉邊之反拉弧、編的手法、編的演變、吊邊等 四、花卉訓(xùn)練：玫瑰花、牡丹花、五瓣花、百合、紅掌、菊花、荷花、康乃馨、向日

• 武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作黃桃面包武漢西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

  主料：水120克，奶粉10克； 全蛋液40克，鹽2克； 細(xì)砂糖40克，高筋面粉250克； 酵母3克，黃油20克 輔料：牛奶-卡仕達(dá)醬90克，糖-卡仕達(dá)醬20克； 低粉-卡仕達(dá)醬8克，蛋黃-卡仕達(dá)醬1個(gè)； 黃油-卡仕達(dá)醬5克，低粉-香酥粒20克； 糖粉-香酥粒15克；杏仁粉-香酥粒20克； 黃油-香酥粒20克；黃桃適量 做法： 1.將面團(tuán)材料全部放入東菱1352面包機(jī)桶內(nèi)，設(shè)置和面10分鐘，結(jié)束后讓

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  做面包要用什么面粉比較好？現(xiàn)在很多人喜歡自己動(dòng)手做各種面包蛋糕等美食，但在選購面粉的時(shí)候，卻有不少人蒙了，高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉，這該如何選擇呢？下面教大家一些面粉選購的小技巧。 首先，大家需要知道的是，根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韌性，越低則越松軟。那么，做面包要用什么面粉呢？當(dāng)然是高筋面粉了。 做面包的黃金法則： 1、做面包一定要用

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  雙皮奶 雙皮奶，顧名思義，就是有二層皮的牛奶。它是用鮮牛奶和雞蛋液經(jīng)過煮、蒸而成。因?yàn)橹谱骱玫某善繁砻嬗袃蓪颖∑?，呈膏脂狀，所以叫雙皮奶。 主料：牛奶250克，雞蛋2個(gè)； 輔料：白砂糖2茶匙 做法： 1.所有材料準(zhǔn)備好。 2.牛奶倒入奶鍋里，中小火煮至微微沸騰。 3.趁熱倒入碗里，等待冷卻。 4.冷卻后的鮮奶表層會(huì)結(jié)出一層皺皺的奶皮，這就是雙層奶的**層皮。 5.蛋黃和蛋清分離，用筷子把蛋清打散備