水稻連年掉價(jià)，水稻種植戶還能走多遠(yuǎn)？

時(shí)間：2021-04-16作者：陜西豐倉原糧食產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司瀏覽：776

陜西豐倉原糧食產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司專注于DDGS,谷朊粉,酒精,面筋粉,小麥淀粉,小麥水解蛋白粉等, 歡迎致電 18626015996

• 詞條

  詞條說明

• 面筋粉

  谷朊粉又稱活性面筋粉，其蛋白質(zhì)含量在80%以上，且氨基酸組成比較齊全，是營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量較小、呈球狀、具有較好延伸性的麥膠蛋白與分子量較大、呈纖維狀、具有較強(qiáng)彈性的麥谷蛋白組成。當(dāng)谷朊粉吸水后則形成具有網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的濕面筋，具有良好的粘彈性，延伸性，熱凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如傳統(tǒng)產(chǎn)品中的面筋、烤麩、霉麩、古老肉、素腸、素雞、素鴨、油面筋等等，就是上述特性的

• 【面筋粉】面筋粉怎么做面筋

  主料：高筋面粉200g。輔料：鹽適量。自制面筋的做法1、高筋面粉和成一團(tuán)。2、加入水搓揉捏一直洗。3、這是洗了流變水出的面筋，洗出來的水可以拿來做涼皮，面筋放至10分鐘會有水把水不要掉。4、切塊蒸15分鐘。5、蒸好了可以拿來炒也可以涼拌。

• 面筋粉廠家教你烤面筋的制作方法

  一、食材：面筋粉 2斤、鹽 5克、涼水 600毫升、味之院油炸燒烤料 適量二、制作步驟：1、準(zhǔn)備面筋粉2斤、鹽5克、涼水600毫升，把面和成面團(tuán)。2、面團(tuán)蓋上保鮮膜餳30分鐘。3、餳好的面團(tuán)加水洗面，面團(tuán)抓撒2-3分鐘撈出面筋，再次加入清水。4、洗完面松弛15-20分鐘。5、餳好的面團(tuán)切成長條。6、用筷子從一頭輕輕的纏繞卷起。7、清水下鍋煮上8-10分鐘，撈出涼一下，用竹簽串起來，用刀子輕輕的轉(zhuǎn)動

• 谷朊粉是什么

  谷朊粉是什么谷朊粉是學(xué)名，俗稱活性小麥面筋粉或小麥面筋蛋白粉，其實(shí)就是從小麥面粉中提取出來的蛋白質(zhì)粉。谷朊粉中七八成都是蛋白質(zhì)，內(nèi)含人體必須的多種氨基酸，是一種營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)純天然植物蛋白資源。谷朊粉一般呈淡黃色粉末狀，具有延伸性、粘性、易成膜性、彈性和吸脂性等優(yōu)良特性，因此廣泛被用于各類面粉制品，肉制品和飲料中作為食品添加劑。由小麥提取而來的谷朊粉，較好地保留了小麥中的各種營養(yǎng)成分，對人體無任何