詞條
詞條說明
1、自己在家中制作桂花酒時,需要準備新鮮桂花500克,紅棗一百克,桂圓50克,高度純糧白酒5000克,黃芪十克,冰糖500克,泡酒用的大玻璃桶一個。 2、把準備好的新鮮桂花仔洗干凈去掉水分,把準備好的冰糖研成粉末狀,放入到桂花中調(diào)勻,再把它裝入到大玻璃瓶中,密封后發(fā)酵2到3天。 3、等桂花發(fā)酵完成以后,再加入準備好的桂圓和紅棗以及黃芪最后倒入準備好的純糧白酒,用干凈的筷子調(diào)勻,以后,在它的瓶口處用
1.石榴一顆一顆剝出來,剝干凈,別沾到水2.把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒3.密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃4.石榴的顏色會慢慢融到酒里,同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化后,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來晃晃。3 過4個月后可以喝。:含有蘋果酸,枸酸,果糖等成分,對解除疲勞,增進食欲,助眠有效。 白酒的分類 白酒是八大蒸餾酒之一,做為中國特有的一種蒸餾酒,它具有酒質(zhì)無色(或微黃
釀酒技術(shù)-用釀酒設(shè)備蒸酒時如何掐頭去尾?
白酒釀造的蒸餾階段,大多采用純糧釀酒設(shè)備蒸餾,即通過鍋爐產(chǎn)生蒸汽,加熱酒醅蒸餾,通過冷卻器接觸冷水逐漸冷熱交換,汽液交換,從而使酒汽得到濃縮,蒸餾出由高到低的酒液。 剛從純糧釀酒設(shè)備流出來的酒被稱之為“酒頭”,度數(shù)非常高達到70-80度,但這些酒口感暴辣,傷身體的醛類物質(zhì)非常多,釀酒師一般會舍去。 中間段流出的酒稱為酒身,度數(shù)在50-60度左右,酒精分子與水融合程度較好,而且這個階段有害物質(zhì)低,是
火龍果的皮也是一個寶,我們千萬不要扔掉,可以做成環(huán)保酵素哦,比例是一份紅糖、三份果皮、十份水,發(fā)酵三個月。酵素可以替代洗潔精,洗碗效果也是不錯的。 平時制作火龍果酒時,需要準備火龍果五千克,冰糖一千五百克,可以密封的玻璃罐子一個。 如何釀造火龍果酒? 把準備好的火龍果,用清水冼一下,去掉水分,晾干再用刀把它的兩頭去掉,從中間切開,取出里面的果肉。 把取出的火龍果果肉切成大小合適的片狀,把玻璃罐子提
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機: 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂安)站旁源泉酒店11樓
郵 編:
網(wǎng) 址: liyong13570511505.b2b168.com
聯(lián)系人: 李興旺
手 機: 13570511505
電 話: 0757-82136416
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂安)站旁源泉酒店11樓
郵 編:
網(wǎng) 址: liyong13570511505.b2b168.com