詞條
詞條說(shuō)明
固態(tài)發(fā)酵必須固態(tài)蒸餾,固態(tài)蒸餾時(shí)由蒸汽將固態(tài)酒醅中的乙醇(酒)帶出。因蒸氣不能**過(guò)100度,影響酒質(zhì)的高沸 點(diǎn)物質(zhì)(沸點(diǎn)**過(guò)100度)不會(huì)蒸出,所以酒質(zhì)較好。 合康釀酒設(shè)備不僅克服了液態(tài)蒸餾的弱點(diǎn),而且達(dá)到并**過(guò)了固態(tài)蒸餾的水平。 采用熟料半固態(tài)、液態(tài)法釀酒的用戶,若資金緊張,可暫時(shí)繼續(xù)使用舊式設(shè)備,但酒質(zhì)相對(duì)較差; 為了獲得較好的酒質(zhì),以利銷售和提高競(jìng)爭(zhēng)力,建議籌資購(gòu)買我們的新型釀酒設(shè)備; 采用
釀酒技術(shù)-用釀酒設(shè)備蒸酒時(shí)如何掐頭去尾?
白酒釀造的蒸餾階段,大多采用純糧釀酒設(shè)備蒸餾,即通過(guò)鍋爐產(chǎn)生蒸汽,加熱酒醅蒸餾,通過(guò)冷卻器接觸冷水逐漸冷熱交換,汽液交換,從而使酒汽得到濃縮,蒸餾出由高到低的酒液。 剛從純糧釀酒設(shè)備流出來(lái)的酒被稱之為“酒頭”,度數(shù)非常高達(dá)到70-80度,但這些酒口感暴辣,傷身體的醛類物質(zhì)非常多,釀酒師一般會(huì)舍去。 中間段流出的酒稱為酒身,度數(shù)在50-60度左右,酒精分子與水融合程度較好,而且這個(gè)階段有害物質(zhì)低,是
在生活中,有一些人為了健康而天天飲用一小杯的白酒,這種做法真能讓身體越來(lái)越健康嗎? 在很多報(bào)道中看到,適當(dāng)?shù)暮染瓶梢栽黾有呐K的功能,還有說(shuō)飲酒對(duì)心血管健康比較好。喝酒到底有哪些好處,看看釀酒設(shè)備廠家是怎么說(shuō)的吧,快來(lái)看看吧。 1、喝酒能增強(qiáng)心臟功能,使心臟慢而有力。 2、喝酒能增強(qiáng)血管彈性,減少血管破裂的可能性。 3、喝酒能增強(qiáng)肌肉力量,強(qiáng)健腿足、筋骨,并能使關(guān)節(jié)靈活,促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝
大蒜酒的幾種制作方法: 大蒜酒的做法一 原料:大蒜頭1000g,糧食白酒2000g 制作方法:大蒜薄皮,直接放入白酒瓶中,密封浸泡兩周即可。對(duì)白酒的度數(shù)要求一般為40-60度。 大蒜酒的做法二 原料:大蒜頭400g,白砂糖250g,白酒2斤 制作方法:先將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧?,洗凈并瀝干水分,拍裂后裝入玻璃瓶中,加入白酒和白糖,加蓋密封并防置于陰涼處,經(jīng)過(guò)2-3個(gè)月即釀制成功。 大蒜酒的做法三 原
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
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