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【餐飲廚房設(shè)計(jì)】西餐廳廚房設(shè)備工程布局原則與設(shè)計(jì)要求
餐廳廚房的合理設(shè)計(jì)不但可以順利拿到餐飲經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng),較能達(dá)到加工、烹飪、出餐一系列步驟的快速運(yùn)作,而且與飯店的安全衛(wèi)生、排煙消防息息相關(guān),可謂重中之重。? ? ? ?一、西餐廚房布局的五個(gè)基本原則?? ? ? ?1.西餐廚房出品應(yīng)程序化,同時(shí)盡可能使生產(chǎn)線路較短.保證西餐廚房加工、生產(chǎn)、出品流程的連續(xù)暢通
廚房是我們家庭生活中的一個(gè)重要場(chǎng)所,有一個(gè)美麗時(shí)尚的廚房,所以烹飪的食物一定很美味。從這個(gè)角度來看,廚房裝飾設(shè)計(jì)非常重要,但一些舊廚房長(zhǎng)期使用后,許多設(shè)施不完整,設(shè)計(jì)不能跟上時(shí)代的步伐,需要改造舊廚房。那么,如何改造舊的廚房呢?舊廚房改造的預(yù)防措施是什么?讓我們一起看看吧。(圖片來自網(wǎng)絡(luò),侵刪)如何改造老廚房?有些舊廚房沒有設(shè)計(jì)櫥柜,使用起來很不方便。改造時(shí)可以安裝櫥柜,增加廚房的收納空間。但安裝
【廚房改造工程】改造廚房衛(wèi)生間細(xì)節(jié)
改造的細(xì)節(jié)關(guān)于改造廚房衛(wèi)生間1、在廚房和浴室水路計(jì)劃中,首先考慮所有與水有關(guān)的設(shè)施,如洗臉盆、衛(wèi)生間、廚寶、熱水器、凈水器等,需要定位好,安裝方法,要不要熱水。請(qǐng)注意,冷水和熱水的管道高度相同,熱水管道和冷水管道之間的距離為15厘米。必須嚴(yán)格執(zhí)行此規(guī)范。2、當(dāng)廚房和浴室水道重建時(shí),應(yīng)注意用于電熱水器和水龍頭的冷水管和熱水管四點(diǎn)。冷水管的水管和熱水管的水管高度相同。墻上2厘米。?將冷水放入
單位食堂又需要用到哪些廚房設(shè)備呢?可以根據(jù)食堂用餐人數(shù)和食堂大小的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司為您提供**單位食堂設(shè)備,醫(yī)院食堂廚房設(shè)備,學(xué)校食堂廚房設(shè)備,廚房設(shè)備工程等一站式服務(wù)。1、灶具設(shè)備:小炒爐、大鍋灶、煲仔爐、低湯灶、蒸爐、腸粉爐、海鮮蒸柜、蒸飯柜、蒸飯車、搖擺湯鍋、煮面爐、油炸爐。電磁炒爐、電磁大鍋灶、電磁煲仔爐、電磁矮仔爐、電磁蒸爐、電磁蒸箱、電磁煮面爐、臺(tái)式電磁平
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