詞條
詞條說(shuō)明
【餐飲廚房設(shè)備】大型主題餐廳廚房工程設(shè)計(jì)重點(diǎn)注意事項(xiàng)
有很多主題餐廳的廚房設(shè)計(jì)和工程很講究,在鑫廚廚具的廚房工程設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)中,我們?cè)谠O(shè)計(jì)中注意以下幾點(diǎn),這樣可以好的將廚房風(fēng)格與餐廳主題相結(jié)合,利于提高廚房的效率。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? &nb
跟蹤記錄:2020-05-08:目前的設(shè)計(jì)工作正在進(jìn)行中;施工單位招標(biāo)時(shí)間:根據(jù)前期工作進(jìn)度確定;招標(biāo)方爭(zhēng)性談判。項(xiàng)目名稱:廚房電氣改造項(xiàng)目總投資約30萬(wàn)元地區(qū):廣東省項(xiàng)目性質(zhì):改造行業(yè):電力項(xiàng)目概況:廚房電氣改造工程,建設(shè)地點(diǎn)位于石灣鎮(zhèn)街道辦事處的機(jī)關(guān)飯?zhí)脙?nèi)。對(duì)機(jī)關(guān)事務(wù)所飯?zhí)玫碾姎饩€路進(jìn)行改造,投資約30萬(wàn)元。相關(guān)工程參考:管網(wǎng)工程、煙囪工程、脫硫脫硝工程等相關(guān)設(shè)備參考:風(fēng)機(jī) 冷卻塔 鍋爐 發(fā)電
【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】*閥和排煙*閥區(qū)分
*閥類一般設(shè)在通風(fēng)空調(diào)管路穿越*分區(qū)處。平時(shí)開(kāi)啟,火災(zāi)時(shí)關(guān)閉以切斷煙、火沿通風(fēng)管道向其他*分區(qū)蔓延。該類風(fēng)閥有分為以下3類:1、由安裝在閥體中的溫度熔斷器帶動(dòng)閥體連動(dòng)機(jī)構(gòu)動(dòng)作的*閥。該溫度熔斷器的易熔片或易熔環(huán)熔斷溫度70℃,這類*閥用的較多。安裝時(shí)要特別注意,溫度熔斷器一定要應(yīng)著氣流方向安裝。當(dāng)*閥帶有調(diào)節(jié)功能時(shí),又稱為*調(diào)節(jié)閥。2、由設(shè)在頂棚的溫感器聯(lián)動(dòng)的*閥。該類閥門國(guó)內(nèi)使用
【餐飲廚房設(shè)備】經(jīng)營(yíng)中式快餐店常見(jiàn)的問(wèn)題
?中式快餐一直都存在著經(jīng)營(yíng)管理方面的問(wèn)題,每當(dāng)人們問(wèn)起常去的快餐店的時(shí)候,就會(huì)想到肯德基、麥當(dāng)勞之類的洋快餐,很少有人提到過(guò)中式快餐店。那么開(kāi)家中式快餐店常遇見(jiàn)的問(wèn)題有哪些呢?鑫廚廚房設(shè)備小編將問(wèn)題總結(jié)如下:?1.快餐品種的選擇?品種選擇是快餐經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié),它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營(yíng)的成敗。適合中式快餐經(jīng)營(yíng)的品種主要可分為三大類:**是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯
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