飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì),飯店廚房排煙系統(tǒng)的要點(diǎn)

時(shí)間：2021-10-15作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：485

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則

  酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則一、衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說(shuō)，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上的櫥柜設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。二、防火。酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，甚至于無(wú)明火設(shè)備的出現(xiàn)，引起了廚房的革命，但是，大多數(shù)的設(shè)備還是使用明火的，所以設(shè)備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至

• 【廚房一站式服務(wù)】家用廚房如何設(shè)計(jì)

  1、一字型廚房一字型廚房沿一面墻展開(kāi)，動(dòng)線也是基于這條直線，從清洗食材到烹飪食材呈一字型排開(kāi)，這種設(shè)計(jì)適合小面積廚房或狹長(zhǎng)型的廚房。2、 L型廚房L型廚房可以利用到轉(zhuǎn)角空間，沿兩面墻體布局，形成洗、切、烹三角移動(dòng)的工作區(qū)域，這種也是小戶(hù)型較常用的布局設(shè)計(jì)。L型布局設(shè)計(jì)有一個(gè)升級(jí)版，那就是在拐角空間增加一個(gè)斜面操作臺(tái)。3、 U型廚房U型廚房沿著三面墻布置，形成一個(gè) U字型，每個(gè)操作區(qū)都能連貫地銜接起

• 廚房排煙系統(tǒng)清洗,廚房排煙系統(tǒng)清洗方法

  廚房排煙系統(tǒng)清洗,廚房排煙系統(tǒng)清洗方法? ? ?廚房排煙系統(tǒng)是炊事系統(tǒng)中較易臟污，又是較難清洗的部分，而且廚房排煙系統(tǒng)比較復(fù)雜，缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)是不可能清洗干凈的。廚房排煙系統(tǒng)清洗通常是由專(zhuān)業(yè)公司來(lái)完成的，而且具有一整套專(zhuān)業(yè)的廚房排煙系統(tǒng)清洗方法，不妨來(lái)看一下。1、排煙罩清洗方法。先用鏟刀將油垢鏟除，再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖洗，清洗完后排煙罩95％以上能見(jiàn)不銹鋼，無(wú)油

• 【餐飲廚房設(shè)備】淺析智能廚房設(shè)備未來(lái)的發(fā)展情景和方向

  餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，對(duì)于廚房設(shè)備的要求也逐漸提高，目前智能廚房設(shè)備已成為主場(chǎng)，給我們帶來(lái)了便捷的同時(shí)還提高了效率，未來(lái)，智能廚房用具將會(huì)朝著怎樣的方向發(fā)展呢？一起來(lái)了解下吧。如今的廚房是一個(gè)體現(xiàn)家庭品味的個(gè)性化空間，也是一個(gè)隨意創(chuàng)造烹飪藝術(shù)的家庭烹飪工作室。隨著人們傳統(tǒng)觀念的改變，廚房的智能化設(shè)計(jì)趨向于審美化、藝術(shù)化、科學(xué)化和智能化。1.多種材料創(chuàng)新隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的新材料被用于