【餐飲廚房設(shè)計(jì)】大型連鎖餐飲廚房工程設(shè)計(jì)的注意點(diǎn)

時(shí)間：2021-09-09作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：355

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廚房改造注意事項(xiàng) 廚房改造的竅門(mén)

  廚房改造注意事項(xiàng) 廚房改造的竅門(mén)廚房對(duì)于家庭是較其重要的，這是我們都知道的。那么在廚房的改造時(shí)要注意事項(xiàng)那些以及廚房改造的竅門(mén)你又知道多少，不知道不要怕。我們小編來(lái)為你們解答?！駨N房改造施工注意事項(xiàng)1、水管總閥門(mén)、燃?xì)饪傞y門(mén)都要關(guān)閉動(dòng)工**定要記得把家中的水管總閥門(mén)、燃?xì)饪傞y門(mén)關(guān)閉，因?yàn)閺N房空間一般較小，而且舊廚房里面總是有很多裝備以至于很難看清隱蔽工程的布局，難免會(huì)錯(cuò)配合到水管氣管，所以就必須先

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】通風(fēng)系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別

  區(qū)別在于：分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同：通風(fēng)是借助換氣稀釋或通風(fēng)排除等手段，實(shí)現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量**的一種建筑環(huán)境控制技術(shù)；送風(fēng)系統(tǒng)在送風(fēng)的同時(shí)對(duì)進(jìn)入室內(nèi)的空氣進(jìn)過(guò)濾、消毒、殺菌、增氧、預(yù)熱（冬天）；排煙系統(tǒng)在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時(shí)，對(duì)救人、救災(zāi)工作起著關(guān)鍵的作用。2、組成不同：通風(fēng)系統(tǒng)包括進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口、送風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、降溫及采暖、過(guò)濾器、控制系統(tǒng)以及其

• 商用廚房設(shè)備選購(gòu)需要專業(yè)的餐飲解決方案

  隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，在給人們用餐帶來(lái)方便快捷的同時(shí)，往往存在一些食品安全隱患。網(wǎng)絡(luò)上的每一次曝光都會(huì)引起大家的關(guān)注。臟亂差的問(wèn)題不僅讓人胃口不好，也讓每家餐廳的衛(wèi)生狀況遭遇了不小的信任危機(jī)。如果消費(fèi)者在吃飯的時(shí)候能看到廚房環(huán)境和食品生產(chǎn)過(guò)程，無(wú)疑會(huì)對(duì)商家有更多的信任，吃起來(lái)會(huì)較安心。 ? ? ? ?因此，對(duì)于餐廳的購(gòu)買(mǎi)者來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買(mǎi)商用廚房設(shè)備時(shí)，他們需要

• 【餐飲廚房設(shè)計(jì)】餐廳吊頂設(shè)計(jì)原則

  餐廳吊頂設(shè)計(jì)原則1、餐廳吊頂設(shè)計(jì)要以舒適度為原則不管獨(dú)立式還是共用式的都要兼顧到空間中風(fēng)格的統(tǒng)一。獨(dú)立式可發(fā)揮的余地多一些可以增加一些吧臺(tái)、酒柜等設(shè)施讓其功能較完善。共用式的設(shè)計(jì)要點(diǎn)就是和相鄰空間協(xié)調(diào)，又要從相鄰空間中區(qū)分出來(lái)，顯示使用功能的不同。2、與餐廳的色彩設(shè)計(jì)互相搭重要性如果用灰、芥茉黃、紫或青綠色常會(huì)讓人沒(méi)有食欲。暗沉的顏色也要避免使用，有時(shí)為了兼顧相鄰空間的色彩統(tǒng)一也要盡量使用明快的顏