酒店餐飲廚房設(shè)備工程要這樣設(shè)計布局才合理

時間：2021-10-15作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：378

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  詞條說明

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】通風(fēng)系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別

  區(qū)別在于：分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同：通風(fēng)是借助換氣稀釋或通風(fēng)排除等手段，實現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量**的一種建筑環(huán)境控制技術(shù)；送風(fēng)系統(tǒng)在送風(fēng)的同時對進(jìn)入室內(nèi)的空氣進(jìn)過濾、消毒、殺菌、增氧、預(yù)熱（冬天）；排煙系統(tǒng)在火災(zāi)發(fā)生時能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時，對救人、救災(zāi)工作起著關(guān)鍵的作用。2、組成不同：通風(fēng)系統(tǒng)包括進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口、送風(fēng)管道、風(fēng)機、降溫及采暖、過濾器、控制系統(tǒng)以及其

• 【餐飲廚房設(shè)計】不銹鋼櫥柜的缺點及優(yōu)點大解析，你知道嗎？

  廚房餐廳餐館的房屋裝修是家居裝修的重要一部分，在這兒在這其中櫥柜不容置疑是很重要的一部分，在眾多櫥柜中，不銹鋼櫥柜大家都比較認(rèn)可。不銹鋼櫥柜的導(dǎo)致比照于木材的櫥柜要稍微后面一些，不銹鋼櫥柜是因為有廚房餐廳餐館不銹鋼原材料的產(chǎn)品而導(dǎo)致的，不銹鋼櫥柜的導(dǎo)致就是為了好地能夠好地可以能夠好地能夠可以能夠好地改進(jìn)木材櫥柜的不防水不防潮的缺點，因而 不銹鋼櫥柜就發(fā)生了。不管哪一種稱呼，或者是哪一種演化而成，不

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】防火閥和排煙防火閥區(qū)分

  *閥類一般設(shè)在通風(fēng)空調(diào)管路穿越*分區(qū)處。平時開啟，火災(zāi)時關(guān)閉以切斷煙、火沿通風(fēng)管道向其他*分區(qū)蔓延。該類風(fēng)閥有分為以下3類：1、由安裝在閥體中的溫度熔斷器帶動閥體連動機構(gòu)動作的*閥。該溫度熔斷器的易熔片或易熔環(huán)熔斷溫度70℃，這類*閥用的較多。安裝時要特別注意，溫度熔斷器一定要應(yīng)著氣流方向安裝。當(dāng)*閥帶有調(diào)節(jié)功能時，又稱為*調(diào)節(jié)閥。2、由設(shè)在頂棚的溫感器聯(lián)動的*閥。該類閥門國內(nèi)使用

• 【餐飲廚房設(shè)計】飯店廚房要如何設(shè)計？

  飯店廚房要如何設(shè)計？廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，較沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。廚房餐廳設(shè)計主要要注意五個方面：1、排水要通暢。2、排油煙機通風(fēng)設(shè)施要好。3、設(shè)計應(yīng)有**的廚房垃圾清理間和**通道，可以確保整個廚房的衛(wèi)生。4、用材必須環(huán)保，