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商用廚房設(shè)備是指適用于酒樓飯店、工廠飯?zhí)谩W(xué)校機關(guān)、連鎖餐飲、工地食堂等餐飲場所。其中一個很重要的環(huán)節(jié)是廚房工程。根據(jù)縣市場監(jiān)管局現(xiàn)場核查情況看,除對就餐場所有特殊要求的情況外,餐廳設(shè)置和裝潢基本上能符合要求,但廚房裝潢施工、設(shè)施設(shè)備不符合要求比較多。今天小編為大家介紹一下商用廚房工程設(shè)計要點和注意事項:商用廚房工程四大設(shè)計要點:1、功能商用廚房設(shè)計時重點考慮到的就是功能問題,只有功能齊全強大,才
廚房排煙的注意事項有哪些?1、有的朋友們不想過于麻煩或者是影響到別人,就在自家高的窗戶上留一個管道口這樣做是可以的,但有幾點需要注意。首先在窗戶或墻面開洞之**定要經(jīng)過物業(yè)們認可;并且要格外注意安全問題。2、一般排煙管末端是堅實材質(zhì)的,如果開的洞太小,傷及行人,且煙管通向窗外,強勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌。較好將管道伸出去以后把管道往下窩,這樣還可以避免下雨時雨水流進管道,并把風(fēng)擋在外面。3、一
廚房設(shè)備包含哪些分類1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏?zé)o外乎就是廚房內(nèi)的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間,也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種,除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外,在排水設(shè)備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實一些
學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備學(xué)校食堂廚房設(shè)備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設(shè)備大同小異。與其不同的是學(xué)校食堂廚房與前廳挨得緊湊,屬半明檔形式,在配套設(shè)備時,須符合明檔要求。1、廚房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中必不可少的就是爐灶具了,主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等,這些設(shè)備都是較常用的,使用頻率比較高,購買時需要質(zhì)量靠譜一點的。2、廚房配套設(shè)備常見的配套設(shè)備
公司名: 廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司
聯(lián)系人: 沈先生
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手 機: 15360061496
微 信: 15360061496
地 址: 廣東廣州白云區(qū)人和鎮(zhèn)人和村高城街8號102
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