廣州廚房排煙工程酒店餐飲

時(shí)間：2022-02-11作者：廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司瀏覽：356

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣州食堂廚房配套設(shè)備需要具備什么特性

  食堂廚房設(shè)備主要涉及到大型燃?xì)庠罹?、電器設(shè)備、不銹鋼廚具設(shè)備等，比家庭廚房設(shè)備的使用多，下面，廣州食堂廚房配套設(shè)備給大家分享一下食堂廚房設(shè)備需要具備的特性：1.安全性食堂廚房設(shè)備種類(lèi)很多，一些燃?xì)庠O(shè)備，機(jī)電設(shè)備，設(shè)計(jì)時(shí)要注意安全。比如，機(jī)電設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備不能距離較近，避免發(fā)生危險(xiǎn)。排煙罩的面積一定要大于燃?xì)庠O(shè)備的面積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發(fā)生火災(zāi)。設(shè)備電氣必須具備基本的防護(hù)、保護(hù)裝置

• 商用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn)

  商用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn):1、功能商用廚房設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)考慮到的就是功能問(wèn)題，只有功能齊全強(qiáng)大，才不會(huì)影響到整個(gè)烹飪過(guò)程，才會(huì)烹飪出美味的食物。2、面積一般廚房的面積占整個(gè)餐飲面積的20%，較低也不能夠**10%左右，畢竟廚房的空間要足夠才不會(huì)造成擁擠。3、通風(fēng)廚房中排煙通風(fēng)的問(wèn)題非常重要，排煙通風(fēng)涉及到廚師的工作環(huán)境，想要烹飪出美好的食物，初始的工作環(huán)境必須要打造好，而且廚房氣味也是不能夠進(jìn)入到餐廳

• 廚房排煙的注意事項(xiàng)有哪些

  廚房排煙的注意事項(xiàng)有哪些?1、有的朋友們不想過(guò)于麻煩或者是影響到別人，就在自家高的窗戶上留一個(gè)管道口這樣做是可以的，但有幾點(diǎn)需要注意。首先在窗戶或墻面開(kāi)洞之**定要經(jīng)過(guò)物業(yè)們認(rèn)可;并且要格外注意安全問(wèn)題。2、一般排煙管末端是堅(jiān)實(shí)材質(zhì)的，如果開(kāi)的洞太小，傷及行人，且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌。較好將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時(shí)雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。3、一

• 廣州通風(fēng)排煙管道制作安裝

  大家都知道與電加熱器、*閥連接的風(fēng)管要求采用不燃材料，是防止高溫引起火災(zāi)或火災(zāi)發(fā)生時(shí)火焰越過(guò)*閥而造成較大的損失，風(fēng)管安裝加工應(yīng)注意的幾大問(wèn)題具體如下：1、通風(fēng)管道在運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)有防止損傷風(fēng)管的保護(hù)措施。2、榫接風(fēng)管的連接在榫口處涂膠粘劑，是為增強(qiáng)接頭處的強(qiáng)度。3、當(dāng)風(fēng)管采用地面預(yù)組裝后架空安裝時(shí)，限制預(yù)組裝的長(zhǎng)度是為了遮免風(fēng)管因自重產(chǎn)生的彎曲而破壞構(gòu)件接口。4、玻璃纖維復(fù)合板風(fēng)管端口為切割面時(shí)