廣州食堂廚房配套設(shè)備需要具備什么特性

時間：2022-02-11作者：廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司瀏覽：418

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• 廣州廚房設(shè)備包含哪些分類

  在廚房中需要用到各種設(shè)備，沒有這些設(shè)備就無法完成烹飪，廚房也不能夠發(fā)揮它的**，而廚房設(shè)備包含哪些分類?這是很多人好奇的內(nèi)容。一、廚房設(shè)備包含哪些分類1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏?zé)o外乎就是廚房內(nèi)的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲藏空間，也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、

• 廣州廚房工程設(shè)計要點以及注意事項

  商用廚房設(shè)備是指適用于酒樓飯店、工廠飯?zhí)?、學(xué)校機關(guān)、連鎖餐飲、工地食堂等餐飲場所。其中一個很重要的環(huán)節(jié)是廚房工程。根據(jù)縣市場監(jiān)管局現(xiàn)場核查情況看，除對就餐場所有特殊要求的情況外，餐廳設(shè)置和裝潢基本上能符合要求，但廚房裝潢施工、設(shè)施設(shè)備不符合要求比較多。今天小編為大家介紹一下商用廚房工程設(shè)計要點和注意事項：商用廚房工程四大設(shè)計要點:1、功能商用廚房設(shè)計時重點考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強大，才

• 廚房排煙的注意事項有哪些

  廚房排煙的注意事項有哪些?1、有的朋友們不想過于麻煩或者是影響到別人，就在自家高的窗戶上留一個管道口這樣做是可以的，但有幾點需要注意。首先在窗戶或墻面開洞之**定要經(jīng)過物業(yè)們認(rèn)可;并且要格外注意安全問題。2、一般排煙管末端是堅實材質(zhì)的，如果開的洞太小，傷及行人，且煙管通向窗外，強勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌。較好將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。3、一

• 商用廚房工程設(shè)計要點

  商用廚房工程設(shè)計要點1、廚房灶具設(shè)備配備****行的溝風(fēng)式燃燒器，加強力鼓風(fēng)機，確保燃燒值可達(dá)到高效率運轉(zhuǎn)的需求。2、廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運水煙罩+油煙凈化器復(fù)合式油煙治理系統(tǒng)，確保除油煙效果達(dá)到國家**《大氣》所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。3、廚房通風(fēng)技術(shù)應(yīng)采用**的雙進(jìn)風(fēng)式、低噪音、強力環(huán)保式抽風(fēng)機技術(shù)，充分考慮 中餐設(shè)備熱值高，油煙多等特點。4、廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單級及多級