詞條
詞條說(shuō)明
學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備學(xué)校食堂廚房設(shè)備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設(shè)備大同小異。與其不同的是學(xué)校食堂廚房與前廳挨得緊湊,屬半明檔形式,在配套設(shè)備時(shí),須符合明檔要求。1、廚房設(shè)備灶具爐具類(lèi)廚房設(shè)備中**的就是爐灶具了,主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等,這些設(shè)備都是較常用的,使用頻率比較高,購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要質(zhì)量靠譜一點(diǎn)的。2、廚房配套設(shè)備常見(jiàn)的配套設(shè)備
大家都知道與電加熱器、*閥連接的風(fēng)管要求采用不燃材料,是防止高溫引起火災(zāi)或火災(zāi)發(fā)生時(shí)火焰越過(guò)*閥而造成較大的損失,風(fēng)管安裝加工應(yīng)注意的幾大問(wèn)題具體如下:1、通風(fēng)管道在運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)有防止損傷風(fēng)管的保護(hù)措施。2、榫接風(fēng)管的連接在榫口處涂膠粘劑,是為增強(qiáng)接頭處的強(qiáng)度。3、當(dāng)風(fēng)管采用地面預(yù)組裝后架空安裝時(shí),限制預(yù)組裝的長(zhǎng)度是為了遮免風(fēng)管因自重產(chǎn)生的彎曲而破壞構(gòu)件接口。4、玻璃纖維復(fù)合板風(fēng)管端口為切割面時(shí)
通風(fēng)管道主要的作用是使空氣流通,降低有害氣體濃度,我們?cè)谑褂玫倪^(guò)程中難免會(huì)產(chǎn)生一定的噪音,如果是在住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)使用,噪音過(guò)大就會(huì)產(chǎn)生很大的影響,影響到附近的人群,那么我們?cè)谑┕み^(guò)程中應(yīng)該如何避免噪音的產(chǎn)生呢?一、螺旋風(fēng)管風(fēng)道轉(zhuǎn)角盡量削減。二、軟接頭裝置標(biāo)準(zhǔn),防止軟接帆布松垮發(fā)生風(fēng)阻而形成風(fēng)噪。三、螺旋風(fēng)管風(fēng)機(jī)葉輪體系動(dòng)平衡校調(diào)合理正常正負(fù)不大于五絲的起伏。四、操控出風(fēng)、回風(fēng)間隔,防止空氣對(duì)流時(shí)自
食堂廚房設(shè)備主要涉及到大型燃?xì)庠罹?、電器設(shè)備、不銹鋼廚具設(shè)備等,比家庭廚房設(shè)備的使用多,下面,廣州食堂廚房配套設(shè)備給大家分享一下食堂廚房設(shè)備需要具備的特性:1.安全性食堂廚房設(shè)備種類(lèi)很多,一些燃?xì)庠O(shè)備,機(jī)電設(shè)備,設(shè)計(jì)時(shí)要注意安全。比如,機(jī)電設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備不能距離較近,避免發(fā)生危險(xiǎn)。排煙罩的面積一定要大于燃?xì)庠O(shè)備的面積20%以上,防止火星飛到裝修頂棚上,發(fā)生火災(zāi)。設(shè)備電氣必須具備基本的防護(hù)、保護(hù)裝置
公司名: 廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司
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