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詞條說明
【產(chǎn)品描述】雞骨髓浸膏穩(wěn)定耐高低溫,飽滿自然雞肉味、底味厚實(shí),不影響二次調(diào)味;解決雞肉風(fēng)味不足、留香短、加工過程味損失難題,賦予產(chǎn)品厚實(shí)底味肉感、留香持久,讓人印象深刻?!井a(chǎn)品名稱】雞骨髓浸膏【產(chǎn)品優(yōu)勢】?1、雞肉味濃郁,口感鮮香自然,回味飽滿;2、留香持久,浸透感強(qiáng);3、使用廣泛,性價比高?!臼褂梅秶扛黝惾庵破贰⒒疱伒琢弦约奥槔毕沐伒取臼褂梅椒ā?%-3%,加到鹵水中鹵制或直接攪拌到
01 產(chǎn)品背景鮮,是食品的一種復(fù)雜而醇美的感覺,是蛋白質(zhì)的信號。人一旦缺乏蛋白質(zhì),就迫切想吃鮮味的東西。海鮮類產(chǎn)品富含蛋白質(zhì),給我們帶來鮮美的味蕾體驗(yàn)。咸可增鮮,酸可減鮮,甜鮮混合,而形成復(fù)合的美味。圖1:海鮮丸海鮮丸是指選用海鮮為主要原味,將肉剁成末,加上佐料而制成的丸狀物,味道鮮美,多吃不膩,可做點(diǎn)心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴。現(xiàn)做現(xiàn)吃的海鮮丸子是最為鮮美的。美食無界,隨著時代
廣州華琪與您共享香辣素牛肉做法:? ? ? ?素肉制品是仿生食品中頗受歡迎的一個大類,它是采用先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù),經(jīng)成型、蒸煮、油炸等過程加工而成的仿葷食品,外形,色,香,味等與葷食相似。拉絲蛋白是目前用于生產(chǎn)休閑素肉的主要原料,香辣拉絲蛋白辣味十足、口感獨(dú)特,是居家、旅行之佳品。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù)、歡迎聯(lián)系交流。
01產(chǎn)品背景文字博大精深讓人不得不驚嘆,“鮮”字在漢字構(gòu)成上是由“魚”和“羊”組成。人們開始感知鮮味,便是從魚,羊肉上品嘗到的。品嘗過魚的鮮美,除卻魚鮮不是味。圖1:美味的魚片鍋魚的鮮美可以讓我們的味蕾得到一場愉快的旅行,但如果處理不當(dāng),魚的腥味也會讓我們體驗(yàn)感瞬間變成負(fù)分。02研發(fā)背景作為專注研究肉類品質(zhì)提升近40年的企業(yè),我們怎么可能讓你在品嘗魚鮮的時候,卻要忍受魚腥的不良體驗(yàn)?zāi)??圖2:廣州華
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