【生鮮CEO專訪】新口福：*廚房是雞肋還是趨勢？

時間：2019-04-11

作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

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【觀麥案例】廣西致善：只有用系統(tǒng)補齊短板才能更好的發(fā)展
前言：廣西致善餐飲管理有限公司（廣西賀州市正豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司下屬子公司）主營業(yè)務(wù)：生鮮集成供應(yīng)：團餐食堂、家庭生鮮O2O、社會餐飲企業(yè)等。團隊經(jīng)歷15年餐飲運營經(jīng)驗積累，在眾多餐飲*、營養(yǎng)*、食品加工*等反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，以*廚房為依托，公司定義為生鮮集成供應(yīng)商，設(shè)計出“多對一，一對多”的商業(yè)模式（“多對一”是指聯(lián)結(jié)多個上游供應(yīng)商，對生食材進行集成；“一對多”是指為多個終端配送物資、
觀麥：種植宅配5年轉(zhuǎn)向食配B2B，“菜送千城”堅信生鮮供應(yīng)鏈方向不會錯
堅持種植宅配5年，轉(zhuǎn)向食材配送B2B，濟南菜送千城信息技術(shù)有限公司一直在生鮮配送道路上摸索，堅信食材供應(yīng)鏈這個方向不會錯。再次創(chuàng)業(yè)，堅定不移走生鮮配送之路早在生鮮電商爆發(fā)之前，傅總就十分看好食材配送這片藍海市場。一直堅持自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式，從種植地直接配送到客戶家。整個過程完全剔除了中間的批發(fā)商，真正縮短了食材的流通環(huán)節(jié)。這種自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式整整堅持了五年，以會員卡的方式進行銷售，客戶一次
【觀麥案例】成都餐廚之家：只有腳踏實地才是發(fā)展的一捷徑
行業(yè)老兵，轉(zhuǎn)型生鮮平臺一轉(zhuǎn)眼，戴滔已經(jīng)在生鮮行業(yè)打拼了十多年了，做的是傳統(tǒng)線下的調(diào)味品市場，主營調(diào)味品，干調(diào)系列。從較開始的一個人打拼，到現(xiàn)在擁有自己的經(jīng)營門店，成立了幾十人的專業(yè)團隊，靠的是一步一步腳踏實地的經(jīng)營。但隨著美菜、餐館**平臺逐漸進入成都市場，戴滔也開始未雨綢繆起來。他表示雖然現(xiàn)在有著自己的穩(wěn)定客戶資源，但隨著美菜等平臺的進入，未來市場會發(fā)生一定的變化，具有專業(yè)、完整服務(wù)的配送平
【觀麥學院】探尋：年銷售額過2.6億的黃馬甲生鮮轉(zhuǎn)型秘訣
誰說賣報紙的不能做生鮮？做新聞的不能送牛奶？商業(yè)環(huán)境，瞬息萬變，只有你想到不到，沒有做不到。黃馬甲生鮮原屬于華商傳媒集團下的子公司，華商傳媒集團以《華商報》為主，一度成為國內(nèi)媒體界的*。迎合互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展，華商傳媒集團不僅在新媒體方向上做了轉(zhuǎn)型，正重要是進軍物流和生鮮領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型——成立黃馬甲生鮮。 2019年7月25日，觀麥科技與陜西黃馬甲生鮮共同舉辦了一場關(guān)于生鮮企業(yè)該如何做戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，