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消毒柜的使用保養(yǎng)應(yīng)該注意哪些事項-西安 商用 廚房設(shè)備
消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜",并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒,包括部分餐具在內(nèi)的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。下面巨尚小編繼續(xù)為大家介紹消毒柜的使用保養(yǎng)注意事項。 餐具材料要選擇:不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具
酒店商用廚房設(shè)備需要哪些呢?商用爐灶、洗消消毒設(shè)備、制冷設(shè)備、油煙凈化設(shè)備等是必不可少的,下面巨尚小編給大家介紹一下油煙凈化器技術(shù)。 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器技術(shù)分為三類: 一、超潔系列 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器的分類及特點(diǎn) 1、98%以上除油煙效率,達(dá)到目測無煙效果,100%實(shí)現(xiàn)低空排放。 2、專利的圓筒蜂巢電場,能使廚房設(shè)備具有極高的除煙效果。 3、環(huán)氧高頻高壓變壓器,功率強(qiáng)勁、穩(wěn)定可靠、節(jié)
陜西 西安廚房設(shè)備 商用電磁大鍋灶的優(yōu)勢
商用電磁大鍋灶與普通的灶具相比具有節(jié)能、環(huán)保、安全、人性化等優(yōu)勢,也因此成為酒店、餐館、飯店、食堂的必備灶具。 1.節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。電磁大鍋灶采用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),電磁大鍋灶加熱速度快、溫度可控、火力夠猛、夠旺,溫度高時,鍋內(nèi)會起火,炒出的菜肴鍋氣十足,色香味俱全。 2.環(huán)保:沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭
廚房油煙凈化器排煙管道由于長時間的使用會積累很多污垢,這不僅會影響油煙凈化器的凈化效果,有時由于溫度過高還會發(fā)生火災(zāi)。那么廚房油煙凈化器排煙管道的清洗是很必要的。正常的話是三到五個月會清洗一次,但是油煙凈化器的管道要如何清洗呢?接下來巨尚小編給大家簡單的介紹一下西安油煙凈化器排煙管道的清洗方法: 1.空降法:安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截,此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
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地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
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