西安油煙凈化器--靜電式油煙凈化器的特點(diǎn)

時間：2020-01-05作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：1140

西安巨尚廚房設(shè)備有限公司專注于西安廚房設(shè)備,西安廚房工程,西安廚房設(shè)計等

• 詞條

  詞條說明

• 消毒柜的消毒原理 西安 巨尚 商用 廚房設(shè)備

  無論是消毒柜還是其他廚房設(shè)備，都有它自身的工作原理，消毒柜的消毒原理可以概括為下面兩點(diǎn)。 1. 紫外線消毒柜的原理 紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過紫外線對細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機(jī)體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，損失其繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強(qiáng)。紫外線的滅菌作用與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率≥ 99 %。 2. 高溫消毒柜原理 高溫消毒是通過把溫度加熱到

• 星評標(biāo)準(zhǔn)廚房應(yīng)如何布局？

  星評標(biāo)準(zhǔn)廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學(xué)？ 首先，巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設(shè)計應(yīng)遵循的設(shè)計原則： 1.廚房布局設(shè)計應(yīng)滿足既定菜式的需要。 2.嚴(yán)格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。 3.生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。 4.廚房各功能區(qū)域清晰，既相互獨(dú)立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動空間，便于廚師

• 解決廚房致癌油煙污染的關(guān)鍵是什么？ --西安巨尚油煙凈化器

  長期以來，隨著人們食用油消費(fèi)量的增加、住房條件的改善，未做任何處理而直接排向大氣的廚房油煙，對大氣污染的程度正在日益加重。醫(yī)學(xué)研究證明，烹飪一頓飯產(chǎn)生油煙對健康的危害相當(dāng)于吸兩包煙，因油煙對人體健康的危害導(dǎo)致全球每年有大量人員死亡。中國人高溫炸炒的烹飪習(xí)慣，使油煙引起的發(fā)病率更高。那么解決廚房致癌油煙污染的關(guān)鍵是什么呢？那就是油煙凈化器！ 下面跟大家分享幾招減少廚房致癌油煙污染的方法： 第1招：

• 商用廚房設(shè)備管理制度是什么？

  餐飲行業(yè)對商用廚房的安全、衛(wèi)生及效率方面都有嚴(yán)格的要求，那么，商用廚房設(shè)備管理制度是什么呢？行業(yè)內(nèi)普遍參考“五常法”管理制度，來制定。 下面巨尚小編給大家講講“五常法”及食堂廚房設(shè)備管理制度： 一、“五常法”簡介 五常法又稱為“5S”，“5S”來源于日本，5S是五個日本文字的首字母。香港相關(guān)部門將其稱為“五常法”，是關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生、物質(zhì)和流程管理的一種觀念，指常組織（指物品的整理存放等），常整頓（