必熹打造科學(xué)的餐飲企業(yè)連鎖門店布局，助力門店經(jīng)營管理降本增效

時(shí)間：2023-09-08作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：105

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• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不達(dá)標(biāo)的原因有哪些

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店面臨著業(yè)績不達(dá)標(biāo)的問題，這就像一個(gè)難以逾越的障礙，困擾著企業(yè)的發(fā)展。這些門店就像是在茫茫大海中前行，試圖尋找新的航道。在競爭激烈的市場中，它們需要不斷地調(diào)整航向，以便找到較佳的商業(yè)發(fā)展路徑。然而，業(yè)績不達(dá)標(biāo)的問題往往是由于多種因素共同作用而產(chǎn)生的。就像一個(gè)多米諾骨牌效應(yīng)，一旦**張牌倒下，整個(gè)連鎖反應(yīng)就會(huì)影響整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不

• 作為餐飲人，你知道餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的要點(diǎn)嗎

  在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中，首先需要采用良好的商業(yè)模式進(jìn)入市場，并進(jìn)行試營業(yè)。在得到消費(fèi)者認(rèn)可之后，可以考慮進(jìn)行分店擴(kuò)張，進(jìn)入連鎖店的早期發(fā)展階段。當(dāng)餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時(shí)，就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉(zhuǎn)變。那么，如何經(jīng)營和管理餐飲連鎖店呢？必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的關(guān)鍵要點(diǎn)，供餐飲人門參考學(xué)習(xí)。?1、建立口碑管理機(jī)制為了贏得良好的口碑，餐飲業(yè)務(wù)必在餐廳服務(wù)、上菜速

• 餐飲連鎖店如何管理能提高客流？必熹分享幾個(gè)小技巧

  對(duì)于那些餐飲連鎖店來說，客流量直接影響著營業(yè)額，那應(yīng)該怎樣增加客流量，提高營業(yè)額呢，以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考：營銷推廣：使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪，包括社交媒體廣告、優(yōu)惠券、特價(jià)促銷等策略，吸引顧客光顧。優(yōu)化菜單：確保菜單上有吸引人的選擇，包括經(jīng)典菜品、季節(jié)性特色和適應(yīng)不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質(zhì)和無乳制品等特殊飲食需求的選項(xiàng)也很重要。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：訓(xùn)練員工提供友好、高效

• 日本悍然把福島核污水排海，中國日料店該何去何從？必熹來支招

  中國日料店在面臨日本**啟動(dòng)福島核事故污染水排海的情況下，受到了嚴(yán)重影響。作為擁有世界上較多日本料理店的國家之一，大約7.9萬家中國的日料店面臨一個(gè)重大的選擇，即何去何從？應(yīng)該采取哪些措施避免較大的影響呢？HG必熹企業(yè)管理咨詢作為為餐飲業(yè)、零售業(yè)等服務(wù)業(yè)提供“咨詢+培訓(xùn)”一站式管理咨詢和人才培養(yǎng)解決方案的咨詢機(jī)構(gòu)，今天來說說自己的看法，僅供餐飲人參考。首先，中國日料店應(yīng)該**考慮保護(hù)消費(fèi)者的健康和