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詞條說明
餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中接待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)!
細(xì)節(jié)是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中不可或缺的,只有注意到這些細(xì)節(jié)并且妥善處理,才能確保餐廳的成功和持續(xù)發(fā)展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中對待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)!1.迎賓:迎賓處無人在崗,沒有主動(dòng)向客人打招呼,也沒有播放歡迎音樂。2.取號(hào):取號(hào)時(shí)沒有給客人明確的規(guī)則說明,比如說過號(hào)后是否順延、桌子已滿時(shí)如何處理等等。3.等位:沒有人安排和告知等位客人可以享用小吃;等位區(qū)也沒有設(shè)立垃圾桶等基
服務(wù)業(yè)管理咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)丨日本BC集團(tuán)旗下H&G必熹企業(yè)管理咨詢
H&G必熹企業(yè)管理咨詢是一家專注于為企業(yè)提供管理咨詢服務(wù)和人才培訓(xùn)的公司。H&G必熹的咨詢團(tuán)隊(duì)由*的管理*組成,旨在幫助企業(yè)提升管理效率和競爭力。我們的服務(wù)涵蓋戰(zhàn)略規(guī)劃、組織架構(gòu)、流程優(yōu)化、人力資源、連鎖門店運(yùn)營等方面,致力于為企業(yè)提供*的管理和人才培養(yǎng)解決方案,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。H&G必熹企業(yè)管理咨詢優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、強(qiáng)大的師資力量:公司擁有一
H&G必熹課堂丨連鎖餐飲的創(chuàng)新化趨勢體現(xiàn)在哪些方面
連鎖餐飲業(yè)正在經(jīng)歷一場**的創(chuàng)新潮流。在這場變革的浪潮中,餐飲企業(yè)們不再僅僅關(guān)注于烹飪和味道,而是將更多的目光投向了創(chuàng)新和差異化。它們不斷地探索新的經(jīng)營理念和模式,以吸引食客的眼球并提升競爭力。就像春天的櫻花盛開一樣,連鎖餐飲業(yè)的創(chuàng)新化趨勢也在不斷蔓延。這些企業(yè)就像櫻花一樣,不斷地在春天里展示出它們的美麗和創(chuàng)新。它們通過各種方式來吸引食客的眼球,例如在裝修風(fēng)格、菜品設(shè)計(jì)、服務(wù)方式等方面進(jìn)行創(chuàng)新
必熹教你在餐飲店經(jīng)營管理中怎么合理提高客單價(jià)
餐飲店面積有限,想提升營收,通常采用提高客單價(jià)的方法。但這并不是易事,因?yàn)榇蠖鄶?shù)顧客都看重實(shí)惠。如果提高菜品價(jià)格,顧客會(huì)感到不舒服,并可能反感,導(dǎo)致生意下滑。因此,必熹認(rèn)為要提高客單價(jià),較好的方法是讓顧客在花費(fèi)更多的錢時(shí)獲得更多的利益,這樣他們就不會(huì)感到不適,而且也會(huì)較愿意消費(fèi)。1、產(chǎn)品創(chuàng)新:開發(fā)*特、創(chuàng)新的菜品和飲品,吸引顧客嘗試新口味,并愿意為其支付較高的價(jià)格。2、增值服務(wù):提供額外的**務(wù),
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
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地 址: 上海徐匯田林桂平路481號(hào)16幢6層612室
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