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必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個合格的餐飲連鎖店鋪管理人員
餐飲管理需要不斷加強(qiáng)員工的服務(wù)意識。隨著餐飲行業(yè)競爭的日益激烈,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已成為餐飲企業(yè)的主要競爭力之一,同時也是餐飲店獲得市場份額的重要準(zhǔn)入條件。因此,對顧客提供良好的服務(wù)不僅僅是一種需求,較是一種強(qiáng)烈的意識。編輯切換為居中添加圖片注釋,不**過 140 字(可選)餐飲業(yè)一直以來都是一個人員眾多、管理復(fù)雜的行業(yè)。因此,如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問題。以下是必熹總結(jié)的五個要素,供你參考和
H&G必熹東京研修游學(xué)丨中小連鎖餐飲企業(yè)為什么要學(xué)日本餐飲旺店
赴日本游學(xué),探索中小連鎖餐飲店的成功之道!《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本東京深度游學(xué)考察團(tuán)限額招募中!6天5晚深度對標(biāo)學(xué)習(xí)日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團(tuán)~近年來,隨著人們生活水平的提高,餐飲業(yè)的發(fā)展也日益迅猛。在這個競爭激烈的市場中,中小連鎖餐飲企業(yè)要想脫穎而出,就需要不斷學(xué)習(xí)和借鑒其他成功企業(yè)的經(jīng)營理念和策略。其中,日本餐飲旺店就是一個值得學(xué)習(xí)的榜
必熹課堂丨黃金周零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)怎么管理經(jīng)營可提高客流量
就像俗語說的,“金九銀十”,每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月,黃金期就此鋪展開來。當(dāng)中秋與國慶這兩大佳節(jié)攜手而來,零售業(yè)者又該如何把握住這個充滿商機(jī)的時刻呢?下面是H&G必熹建議零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)需要采取以下措施來做好經(jīng)營與管理以便提高客流量:1、優(yōu)化門店布局:將門店布置得較加溫馨、舒適、有節(jié)日氛圍,以吸引更多顧客進(jìn)店??梢栽诘陜?nèi)增加裝飾、懸掛中秋和國慶的主題海報,讓顧客感受到濃厚的
解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”,經(jīng)營管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視
日本前優(yōu)衣庫大學(xué)校長、前麥當(dāng)勞大學(xué)校長、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗和人才管理的思考,撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念,即“人財”,強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進(jìn)來的人才培養(yǎng)成留得住的人才,要解決連鎖餐飲“人才荒”的問題,那么建立一套有效的培訓(xùn)體系是刻不容緩的。以下是H&G必熹的一些建議:1. 應(yīng)用技術(shù)和技能培訓(xùn):利用技
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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