詞條
詞條說(shuō)明
H&G必熹東京研修團(tuán)丨赴日本游學(xué),掌握中小連鎖餐飲店制勝秘籍
赴日本游學(xué),探索中小連鎖餐飲店的成功之道!《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本東京深度游學(xué)考察團(tuán)限額招募中!6天5晚深度對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營(yíng)策略。12月初發(fā)團(tuán)~在這個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,餐飲業(yè)的市場(chǎng)份額日益分散,日本的一些中小連鎖餐飲店卻能夠在市場(chǎng)中脫穎而出。那么,這些中小連鎖餐飲店的成功秘籍是什么呢?12月2日——12月7日讓我們一起赴日本東京游學(xué)考察餐飲旺
必熹教你在餐飲店經(jīng)營(yíng)管理中怎么合理提高客單價(jià)
餐飲店面積有限,想提升營(yíng)收,通常采用提高客單價(jià)的方法。但這并不是易事,因?yàn)榇蠖鄶?shù)顧客都看重實(shí)惠。如果提高菜品價(jià)格,顧客會(huì)感到不舒服,并可能反感,導(dǎo)致生意下滑。因此,必熹認(rèn)為要提高客單價(jià),較好的方法是讓顧客在花費(fèi)更多的錢時(shí)獲得更多的利益,這樣他們就不會(huì)感到不適,而且也會(huì)較愿意消費(fèi)。1、產(chǎn)品創(chuàng)新:開(kāi)發(fā)*特、創(chuàng)新的菜品和飲品,吸引顧客嘗試新口味,并愿意為其支付較高的價(jià)格。2、增值服務(wù):提供額外的**務(wù),
必熹小課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理中7個(gè)提升員工綜合素養(yǎng)的方法
餐飲店員工職業(yè)素質(zhì)的提升是一項(xiàng)門店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),也是門店需要重視和關(guān)注的事情。店員應(yīng)樹(shù)立正確的觀念與意識(shí),改善服務(wù)態(tài)度,充實(shí)本職工作所需的知識(shí),提高管理與服務(wù)能力,從而提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量和餐飲門店的營(yíng)收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多,以下是必熹給餐飲人一些建議,僅供參考學(xué)習(xí)。1、建立完善的培訓(xùn)機(jī)制:對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等,以提高他們的專業(yè)技能務(wù)水平。對(duì)于服務(wù)員和廚師,
H&G必熹丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客訴量增多的問(wèn)題
餐飲零售企業(yè)連鎖門店近期面臨著一些問(wèn)題,其中較**的是客訴量增多。這些投訴不僅影響了顧客的用餐體驗(yàn),也對(duì)企業(yè)聲譽(yù)和業(yè)務(wù)發(fā)展造成了負(fù)面影響。經(jīng)過(guò)深入調(diào)查和分析,H&G必熹認(rèn)為這一現(xiàn)象的主要原因在于產(chǎn)品質(zhì)量務(wù)水平的不穩(wěn)定性以及就餐環(huán)境的惡化。對(duì)于餐飲零售企業(yè)連鎖門店來(lái)說(shuō),客訴量的增多可能意味著存在問(wèn)題需要解決。以下是H&G必熹的一些建議來(lái)解決客訴量增多的問(wèn)題:1. 優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量:餐飲企
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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