必熹管理小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決人才難培養(yǎng)問題

時(shí)間：2023-10-08作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：197

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  詞條說明

• H&G必熹課堂丨餐飲連鎖門店設(shè)計(jì)該如何打造差異化風(fēng)格

  餐飲連鎖門店在激烈的市場競爭中，需要通過打造差異化風(fēng)格來吸引顧客的眼球。差異化不僅可以讓品牌在市場中脫穎而出，還可以增加顧客對品牌的忠誠度和信任感。餐飲設(shè)計(jì)的差異化風(fēng)格是餐廳成功獲得*特形象和吸引力的關(guān)鍵之一。以下是H&G必熹為餐飲連鎖門店制定了以下幾種策略來打造*特的風(fēng)格。1. 主題和概念：選擇一個(gè)*特的主題或概念，以為餐廳設(shè)計(jì)提供指導(dǎo)。這個(gè)主題可以是任何與菜品、地理位置、文化或個(gè)人故事

• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴(yán)格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會(huì)因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現(xiàn)可能會(huì)有所下降。某店長表示：“我已經(jīng)盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時(shí)還好，但一旦離開店面，就會(huì)變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個(gè)問題似乎沒有得到改善。”其實(shí)，作為一位餐飲零售店長，除了關(guān)心員工的工作表現(xiàn)，也應(yīng)該關(guān)注員工

• 服務(wù)業(yè)管理咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)丨日本BC集團(tuán)旗下H&G必熹企業(yè)管理咨詢

  H&G必熹企業(yè)管理咨詢是一家專注于為企業(yè)提供管理咨詢服務(wù)和人才培訓(xùn)的公司。H&G必熹的咨詢團(tuán)隊(duì)由*的管理*組成，旨在幫助企業(yè)提升管理效率和競爭力。我們的服務(wù)涵蓋戰(zhàn)略規(guī)劃、組織架構(gòu)、流程優(yōu)化、人力資源、連鎖門店運(yùn)營等方面，致力于為企業(yè)提供*的管理和人才培養(yǎng)解決方案，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。H&G必熹企業(yè)管理咨詢優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、強(qiáng)大的師資力量：公司擁有一

• 必熹小課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖店經(jīng)營管理中7個(gè)提升員工綜合素養(yǎng)的方法

  餐飲店員工職業(yè)素質(zhì)的提升是一項(xiàng)門店競爭優(yōu)勢，也是門店需要重視和關(guān)注的事情。店員應(yīng)樹立正確的觀念與意識(shí)，改善服務(wù)態(tài)度，充實(shí)本職工作所需的知識(shí)，提高管理與服務(wù)能力，從而提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學(xué)習(xí)。1、建立完善的培訓(xùn)機(jī)制：對員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等，以提高他們的專業(yè)技能務(wù)水平。對于服務(wù)員和廚師，